Сладкие оладьи из кабачков

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачок средний - 1 шт.
• Мука - 4-5 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сахар - 1-2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Разрыхлитель (по желанию) - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 2-3 ст.л.

Приготовление

1. Если на завтрак вы готовите блинчики или оладьи, попробуйте приготовить оладьи из молодых кабачков. Вкусные, сочные, в меру сладкие оладушки, поданные со сметаной и медом, не оставят равнодушным никого из ваших домашних.

2. Для приготовления сладких оладий из кабачков возьмите необходимые продукты. Кабачок помойте, обсушите, обрежьте хвостик.

3. Натрите кабачок на крупной терке.

   

4. Добавьте муку, сахар, яйцо, щепотку соли. Сахар добавляйте по своему вкусу, нам достаточно одной столовой ложки, если любите сладкие оладьи, добавьте сахара чуть больше. Если хотите пышные оладьи, добавьте немного разрыхлителя или соды на кончике ножа.

   

5. Перемешайте тщательно тесто, чтобы мука не была комками.

   

6. Разогрейте в сковороде растительное масло, выкладывайте по одной полной столовой ложке теста и выпекайте сладкие кабачковые оладьи до готовности с обеих сторон.

   

7. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

   

8. На стол сладкие оладьи из кабачков подавайте со сметаной и медом или кленовым сиропом.