Манник творожный с цукатами

Ингредиенты на двенадцать порций

• яйца куриные 3 шт.
• сметана 1 стак.
• масло сливочное 100 г
• сахар 1 стак.
• мука 1 стак.
• манка 1 стак.
• творог 400 г
• разрыхлитель 10 г
• ванилин по вкусу
• сметана 100 г
• масло 50 г
• какао 2 ст.л.
• шоколад горький по вкусу

Приготовление

1. Смешать сухие компоненты.

2. В творог добавить яйца.

   

3. Масло растопить и влить в творожную массу.

   

4. Все жидкие компоненты тщательно перемешать.

   

5. Постепенно всыпать сухую смесь. Дать постоять минут 15.

   

6. Добавить цукаты и перемешать.

   

7. Выложить в смазанную раст. маслом форму и выпекать в заранее разогретой духовке при 200 град. минут 45-50.

   

8. ГЛАЗУРЬ: слив. масло растопить на медленном огне, добавить сметану и всыпать какао, положить шоколад. На медленном огне помешивая, довести до кипения. Полить глазурью приготовленный творожный манник. Приятного чаепития.