Рецепт от: Erich
Маффины очень похожи на кексы, но отличаются от них своей текстурой. Они получаются более воздушные. Маффины со вкусом и ароматом лимона - очень нежные и вкусные.
Любителям маффинов рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов постных маковых без яиц. Очень даже ничего.
В отдельной посуде нужно смешать следующие ингредиенты - мука, разрыхлитель, сода, соль, мак. Все смешайте. У нас получится сухая смесь.
2. Для жидкой смеси нам понадобится другая посуда. Растопить сливочное масло. Добавить в него сахар и взбить миксером, пока смесь не побелеет. Вбить в массу 1 яйцо и взбить миксером. Потом вбить второе яйцо и опять взбить миксером.
3. Опустите лимон минут на пять в кипяток. Он станет более ароматным. Кожицу натрите на мелкой терке в цедру. Положите цедру в жидкую смесь. Вылейте йогурт и сухую смесь. Быстро размешайте и взбейте миксером. Тесто для наших маффинов готово.
4. Приготовьте форму для маффинов. Если у вас есть бумажные формочки, выложите их в форму. Если нет, смажьте саму форму маслом. Каждую формочку заполните тестом до верха.
5. Маффины выпекаются в духовке около 30 минут. Духовку надо будет разогреть до 190 градусов.
ст. ложки лимонного сока смешать с сахарной пудрой и намазать теплые маффины этим сиропом.
Наши маффины получатся с чуть уловимой лимонной кислинкой. Готовятся эти лимонно-маковые маффины не очень сложно, а даже интересно. Попробуйте, и вам понравится и процесс, и результат.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маффинов с какао. Должно быть вкусно.
Маффины Магдаленас
Маффины
Шоколадные маффины
Маффины
Комментарии к рецепту
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Erich спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Девочки, любительницы лимонно-маковых маффины, можно еще приготовить vkusnoprigotovim.ru/vypechka/maffiny/limonno-klyukvennye-maffiny.
Вот это да! Какой красивый рецептик лимонно-маковых маффины! А вкусный и простой!
Приготовила лимонно-маковых маффины — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит лимонно-маковых маффины, оценили.
Мои гости требовали добавки)))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Маффины с черникой
Маффины
Маффины с бананом
Маффины