Ржаной лаваш
Рецепт от: lidiya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Выпечка на основе ржаной муки всегда более полезна чем та, что на основе пшеничной. На этот раз делюсь рецептом, как приготовить ржаной лаваш. Благодаря этому рецепту можно разнообразить свой рацион.
Любителям лаваша рекомендую попробовать приготовить рецепт лаваша. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Мука ржаная — 1/2 стак.
- Овсянка — 1/2 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Отруби — 2 ст.л.
- Вода очищенная — 1 стак.
Приготовление
-
Такой лаваш отлично заменит или разнообразит хлебное меню. Его можно сделать как к обычному, так и праздничному столу. Ржаная мука грубее пшеничной, поэтому выпечка не получится легкой или воздушной, однако, она будет очень вкусная и полезная. Лаваш из ржаной муки можно подавать к первым, вторым блюдам, а также использовать в качестве основы для бутербродов. 1. В миску кладу отруби и овсяные хлопья, щепотку соли, перемешиваю. Воду кипячу и заливаю ей содержимое миски, жду до полного остывания.
-
Всыпаю ржаную муку и перемешиваю тесто, добавляю заранее просеянную пшеничную муку. 3. Тщательно перемешиваю тесто. Если консистенция кажется немного жидкой, то досыпаю пшеничную муку (но у меня сразу получилось хорошее тесто).4. Тесто из миски выкладываю на пищевую пленку и заворачиваю, затем отправляю в холодильник на 1-2 часа. 5. Спустя отведенное время разделяю тесто на 6 равных частей. 6. Каждую часть раскатываю тонко по форме круга. 7. Сковороду ставлю на огонь, обжариваю лаваш без добавления растительного масла около 2 минут с каждой стороны. 8. Готовые изделия перекладываю на тарелку и подаю к столу.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лаваш из тандыра. Должно быть вкусно.
Фото ржаного лаваша.
Лаваш с творогом
Лаваш
Лаваш на кефире
Лаваш
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо огромное за рецепт ржаного лаваша!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ни разу не пробовала лаваш тонкий, но думаю, будет вкусно.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Мой любимый человек очень любит ржаной лаваш и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Муж не любит ржаной лаваш, а тут увидев это чудо попросил положить ему ржаной лаваш!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Lidiya, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ржаной лаваш. Спасибо за рецепт!
Lidiya, спасибо за рецепт! Очень люблю ржаной лаваш!
Спасибочки :)
Спасибо, lidiya, за помощь!
Мой муж очень любит ржаной лаваш.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lidiya за прекрасный рецепт!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Лаваш с овощами
Лаваш
Толстый лаваш
Лаваш