Заварные блины на кислом молоке
Рецепт от: rootasent1988
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Заварные блины на кислом молоке получаются тоненькими и ажурными. Поэтому если у вас случайно прокисло молоко, то это не повод расстраиваться. Просто приготовьте из него блинчики для всей семьи.
Любителям блинов рекомендую попробовать приготовить рецепт мини-блинчиков заварных из цельнозерновой муки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Мука пшеничная — 180 г
- Яйца куриные — 2-3 шт.
- Кислое молоко — 250 г
- Кипяток — 250 г
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Сода пищевая — 1 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Приготовление
-
Возьмите глубокую миску, вбейте в нее три сырых куриных яйца. Затем добавьте к ним пару ложек сахара и немного соли. При помощи венчика взбейте ингредиенты, пока масса не станет однородной.
-
Влейте в миску кислое молоко, которое следует предварительно довести до комнатной температуры. Затем всыпьте муку и снова все взбейте венчиком, пока не растворятся все комочки.
-
Всыпьте в миску соду и перемешайте. Тесто должно быть немного густоватым, как на оладьи. Закипятите воду и влейте ее тонкой струйкой в тесто, постоянно его помешивая. Добавьте растительное масло.
-
Разогрейте сковороду на плите и выливайте на нее тесто половником. Пеките блинчики, переворачивая их и обжаривая по две минуты с каждой стороны.
На заметку
Такой способ приготовления блинов известен не каждому. Тем не менее хочу заметить, что заварные блинчики получаются особо нежными. В них вы можете положить какую угодно начинку: как сладкую, так и мясную. Чтобы узнать, как приготовить заварные блины на кислом молоке, прочтите этот пошаговый рецепт.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую заварные блины на кефире с молоком. Должно быть вкусно.
Фото заварных блинов на кислом молоке.
Блины на кокосовом молоке
Блины
Заварные блины на кефире
Блины
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Привет!
Я не ем блинчики на молоке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Готовила блины на молоке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вечная классика, как блины на молоке, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Делала заварные блины один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Ой, соскучилась что-то по заварным блинам.
Приготовлю завтра)
Вкусно
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
У меня блины на молоке прямо как на картинке!
получилось шикарно, rootasent1988 спасибо за рецептик!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Rootasent1988, большое спасибо!
Постные блины на молоке
Блины
Пышные блины на молоке
Блины