Сборная солянка с черносливом
Рецепт от: lyulya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Время подготовки: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 637 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Нож шефский
Любителям солянки рекомендую попробовать приготовить рецепт солянки сборной мясной. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Полукопченая колбаса 100 г
- Говяжье филе 500 г
- Вареная колбаса 100 г
- Чернослив 150 г
- Корень петрушки 20 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатное пюре 2 столовые ложки
- Маргарин 2 столовые ложки
- Соленые огурцы 2 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Черный перец горошком по вкусу
- Соль по вкусу
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Приготовление
-
Мякоть говядины промыть, залить холодной водой, посолить, положить кусочек корня петрушки и варить до готовности.
-
Мясо переложить шумовкой в дуршлаг. Вынуть корень петрушки.
-
Луковицу очистить, мелко нарезать и пассеровать на маргарине. Отдельно пассеровать томат-пюре.
-
Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и нарезать наискось соломкой.
-
Бульон довести до кипения, опустить промытый чернослив, нарезанный соломкой и варить 10 минут. Добавить пассерованный лук, томат-пюре, колбасу и мясо, нарезанные соломкой, варить еще 10-15 минут, заправить специями. При подаче посыпать зеленью.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рыбную солянку сборную. Должно быть вкусно.
Фото сборной солянки с черносливом.
Сборная грибная солянка
Солянка
Сборная мясная солянка
Солянка
Солянка мясная сборная
Солянка
Комментарии к рецепту
Lyulya, сделала сегодня сборную солянку с черносливом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо, lyulya, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Делала сборную солянку с черносливом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вот ссылка на новый рецептик сборной мясной солянки.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит сборную солянку с черносливом.
Приготовила сборную солянку с черносливом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Солянка рыбная сборная
Солянка
Солянка сборная
Солянка