Селедка под шубой в багете

Ингредиенты на восемь порций

• Багет — 1 шт.
• Яйца — 2 шт. (сваренные вкрутую)
• Сырок плавленый — 2 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Свекла — 1 шт. (отварная)
• Зеленый лук — 1 Пучок
• Майонез — По вкусу
• Сельдь — 1 шт. (филе)
• Корнишоны — 5-6 шт.

Приготовление

1. Разрежьте багет вдоль, но не до самого конца. Извлеките почти всю мякоть.

2. Отварную свеклу очищаем и трем на мелкой терке, затем смешиваем с майонезом. Выкладываем свекольный слой в багет, хорошенько распределяем внутри. Сверху кладем тертый плавленый сыр, смешанный с тертыми яйцами, измельченным луком и майонезом.

   

3. Вдоль линии разреза багета выкладываем кусочки филе сельди и корнишоны. Их вы можете нарезать, как вам удобно, но можете оставить и целыми.

   

4. Теперь сожмите багет, чтобы края соединились и замотайте его в пищевую пленку. Поместите его в холодильник на 3-5 часов для пропитки.

   

5. Перед подачей на стол нарезаем багет порционными кусочками. Приятного аппетита!