Средиземноморский картофельный салат

Рецепт от: Римма Раченко

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 729 ккал
  • Кухня: Европейская

Богатый салат, хорош для праздничного стола. Можно использовать и как гарнир к мясному блюду.

Любителям картофельного салата рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного салата. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • орегано - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • небольшая луковичка - 1 кг
  • чеснок - 1 долька
  • помидоры черри - 400 г
  • картофель молодой - 300 г
  • майонез - 6 ст.л.
  • оливки - 25 г
  • базилик свежий - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • лук зеленый - 1 пучок
  • цветной сладкий перец - 1 шт.

Приготовление

  1. Обжарить порезанный лук на оливковом масле 5-10 мин Добавить мелко порезанный чеснок, орегано и тушить 1 мин

  2. Затем добавить томаты черри, можно порезать на половинки, сладкий перец после гриля, очищенный и порезанный. Тушим примерно 10 мин

    средиземноморский картофельный салат. Шаг 2
  3. Картофель отварить, очистить, порезать на кубики.

    средиземноморский картофельный салат. Шаг 3
  4. Смешать в 1/2 стакане майонеза, добавить лук порезанный с перцем и томатами, зеленые перья, оливки, базилик.

    средиземноморский картофельный салат. Шаг 4
  5. Подаем к столу. Приятного аппетита.

    средиземноморский картофельный салат. Шаг 5

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофельный салат с сельдереем. Должно быть вкусно.

Рецепт средиземноморского картофельного салата

Фото средиземноморского картофельного салата.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
gala79
gala79

Получилось отменно!
Римма, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Ткачук Зинка
Ткачук Зинка

Уже делала два раза получается обалденно.

arina88
arina88

Вчера приготовила средиземноморский картофельный салат!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Кобелева Маргарита
Кобелева Маргарита

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Кира Кочина
Кира Кочина

Скажу честно: не возлагала больших надежд на средиземноморский картофельный салат (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Инка Клименкова
Инка Клименкова

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Кочнева Полина
Кочнева Полина

Этот рецепт чем-то похож на праздничный картофельный салат. Я правильно поняла?

tomara
tomara

Римма, классный рецепт средиземноморского картофельного салата!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

yulyasha90
yulyasha90

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы средиземноморский картофельный салат готовили 5 получила т.к. всё знала)))