Рецепт от: Корнилович Вика
Вчера в Эстонии была Масленица, или Vastlad
В этот день было принято кататься на санках с горок, на лошадях и по льду на реке. Самой важной едой на Vastlap ev были свиные ножки, которые варили с горохом или бобами, а на сладкое - масленичные пышки, или vastlakukkel.
С масленичными пышками Вы уже, мне кажется, хорошо знакомы - тут, тут и тут. Поэтому в этом году я хочу Вас познакомить с остальной традиционной едой, которую готовили эстонцы на Масленицу
Vastlapuder
Начну я с каши, которую запекали в духовке, и которую готовили в первую очередь. Пока она готовилась, можно было заняться остальными делами и подготовками к празднику. Подавали такую ячневую кашу с луком и стаканом кефира или простокваши
Любителям каш рекомендую попробовать приготовить рецепт каши 2в1. Очень даже ничего.
Бекон нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде. Через несколько минут добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще немного.
В форму для запекания выложите промытую крупу и обжаренные лук-чеснок-бекон. Залейте это все 1,5 л кипящей воды. Посолите и поперчите. Запекайте кашу в духовке при 180С около 1 часа. Если нужно, еще посолите. Подавайте с зеленым луком.
Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ячневую кашу на молоке. Должно быть вкусно.
Ячневая каша с грибами
Каши
Ячневая каша на воде
Каши
Комментарии к рецепту
Нежно и оригинально!
спасибо, Корнилович!
Как вкусно! Я полюбила ячневую кашу запеченную в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ячневую кашу запеченную в духовке я не очччччень, но ячневую кашу запеченную в духовке — на пятёрку)))
Корнилович!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Вот вроде бы тоже блюдо
ячневая каша на воде.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Каша Отыквенная
Каши
Каша из киноа
Каши