Ячневая каша запеченная в духовке

Рецепт от: Корнилович Вика

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 175 ккал
  • Кухня: Прибалтийская

Вчера в Эстонии была Масленица, или Vastlad

В этот день было принято кататься на санках с горок, на лошадях и по льду на реке. Самой важной едой на Vastlap ev были свиные ножки, которые варили с горохом или бобами, а на сладкое - масленичные пышки, или vastlakukkel.

С масленичными пышками Вы уже, мне кажется, хорошо знакомы - тут, тут и тут. Поэтому в этом году я хочу Вас познакомить с остальной традиционной едой, которую готовили эстонцы на Масленицу

Vastlapuder

Начну я с каши, которую запекали в духовке, и которую готовили в первую очередь. Пока она готовилась, можно было заняться остальными делами и подготовками к празднику. Подавали такую ячневую кашу с луком и стаканом кефира или простокваши

Любителям каш рекомендую попробовать приготовить рецепт каши 2в1. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • крупа ячневая 180 г
  • бекон, соленый или копченый 300 г
  • чеснок 2-3 зубчика
  • лук репчатый 2 шт.
  • вода
  • соль, перец

Приготовление

  1. Бекон нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде. Через несколько минут добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще немного.

  2. В форму для запекания выложите промытую крупу и обжаренные лук-чеснок-бекон. Залейте это все 1,5 л кипящей воды. Посолите и поперчите. Запекайте кашу в духовке при 180С около 1 часа. Если нужно, еще посолите. Подавайте с зеленым луком.

  3. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ячневую кашу на молоке. Должно быть вкусно.

Рецепт ячневой каши запеченной в духовке

Фото ячневой каши запеченной в духовке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lyudochka72
lyudochka72

Нежно и оригинально!
спасибо, Корнилович!

zhenya90
zhenya90

Как вкусно! Я полюбила ячневую кашу запеченную в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

zina
zina

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ячневую кашу запеченную в духовке я не очччччень, но ячневую кашу запеченную в духовке — на пятёрку)))

Труханова Тоня
Труханова Тоня

Корнилович!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

sachenok_91
sachenok_91

Вот вроде бы тоже блюдо
ячневая каша на воде.

arina88
arina88

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Борисов Маня
Борисов Маня

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Демидкина Кристина
Демидкина Кристина

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!