Ячневая каша с грибами

Рецепт от: Лиля Селивёрстова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Авторская

Если вы находитесь в поисках новых идей приготовления ячневой каши, милости просим: этот рецепт именно то, что надо. Ячка с грибами не очередной дежурный гарнир, а богатое полезными веществами угощение для всей семьи. Вы удивитесь, насколько вкусной может получиться ячневая каша!

Тмин можете заменить смесью прованских трав или чайной ложкой сушеного орегано. 0,5 ч. л. карри окрасит кашу в нарядный ярко-желтый цвет и придаст восточный колорит. Если сало у вас не в почете, можете готовить без него, просто поджарьте лук на растительном масле. Но справедливости ради отметим, что шкварки придают гарниру особый шарм.

Любителям каш рекомендую попробовать приготовить рецепт каши 2в1. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • Крупа ячневая 2 стак.
  • Вода 4 стак.
  • Сало 60 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3–5 зуб
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Тмин по вкусу

Приготовление

  1. В кипящую подсоленную воду всыпьте промытую крупу, убавьте огонь, варите до готовности. Грибы нарежьте пластинками, поджарьте с тмином и чесноком, затем добавьте к готовой каше.

  2. Сало нарежьте тонкими ломтиками, поджарьте на отдельной сковороде. Добавьте нарезанный некрупно лук и готовьте до получения шкварок. Их также добавьте к каше.

    ячневая каша с грибами. Шаг 2
  3. Кашу перемешайте и переложите в глубокую форму для запекания. Отправьте в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

    ячневая каша с грибами. Шаг 3

На заметку

Каша отлично сочетается с любым овощным салатом, запеченной рыбой, нежными котлетками. Если приготовите на растительном масле получите превосходное питательное блюдо для постного стола. Обещаем, результат вам понравится! Будет здорово, если поделитесь рецептом с друзьями, а впечатления оставите в комментариях.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ячневую кашу на молоке. Должно быть вкусно.

Рецепт ячневой каши с грибами

Фото ячневой каши с грибами.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рая Грешилова
Рая Грешилова

Рецепт интересный.
Попробую!

Даша Юртаева
Даша Юртаева

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

malanchik_96
malanchik_96

Мама сделала ячневую кашу с грибами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

kruglik_81
kruglik_81

Спасибо, Лиля!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

necimbo
necimbo

Сувенир и только!

Каюмова Вера
Каюмова Вера

Это какой-то шедевр!!!
Лиля, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

zinka91
zinka91

Давно хочу попробовать сделать ячневую кашу с грибами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

ancalu
ancalu

Вот вроде бы тоже блюдо
ячневая каша на воде.

ifecen1997
ifecen1997

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Яневич Лида
Яневич Лида

Прикольно, но сложновато для меня(

Алсу Овсянникова
Алсу Овсянникова

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!