Ячневая каша с грибами
Рецепт от: Лиля Селивёрстова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Авторская
Если вы находитесь в поисках новых идей приготовления ячневой каши, милости просим: этот рецепт именно то, что надо. Ячка с грибами не очередной дежурный гарнир, а богатое полезными веществами угощение для всей семьи. Вы удивитесь, насколько вкусной может получиться ячневая каша!
Тмин можете заменить смесью прованских трав или чайной ложкой сушеного орегано. 0,5 ч. л. карри окрасит кашу в нарядный ярко-желтый цвет и придаст восточный колорит. Если сало у вас не в почете, можете готовить без него, просто поджарьте лук на растительном масле. Но справедливости ради отметим, что шкварки придают гарниру особый шарм.
Любителям каш рекомендую попробовать приготовить рецепт каши 2в1. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Крупа ячневая 2 стак.
- Вода 4 стак.
- Сало 60 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3–5 зуб
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Тмин по вкусу
Приготовление
-
В кипящую подсоленную воду всыпьте промытую крупу, убавьте огонь, варите до готовности. Грибы нарежьте пластинками, поджарьте с тмином и чесноком, затем добавьте к готовой каше.
-
Сало нарежьте тонкими ломтиками, поджарьте на отдельной сковороде. Добавьте нарезанный некрупно лук и готовьте до получения шкварок. Их также добавьте к каше.
-
Кашу перемешайте и переложите в глубокую форму для запекания. Отправьте в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
На заметку
Каша отлично сочетается с любым овощным салатом, запеченной рыбой, нежными котлетками. Если приготовите на растительном масле получите превосходное питательное блюдо для постного стола. Обещаем, результат вам понравится! Будет здорово, если поделитесь рецептом с друзьями, а впечатления оставите в комментариях.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ячневую кашу на молоке. Должно быть вкусно.
Фото ячневой каши с грибами.
Рассыпчатая ячневая каша
Каши
Ячневая каша на воде
Каши
Комментарии к рецепту
Рецепт интересный.
Попробую!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Мама сделала ячневую кашу с грибами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо, Лиля!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Сувенир и только!
Это какой-то шедевр!!!
Лиля, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Давно хочу попробовать сделать ячневую кашу с грибами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Вот вроде бы тоже блюдо
ячневая каша на воде.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Каша брюквенная
Каши
Банановая каша
Каши