Травяная каша
Рецепт от: oklun
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Осетинская
- Способ приготовления: Варить
Любителям каш рекомендую попробовать приготовить рецепт каши 2в1. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- 150 г лебеды
- 150 г листьев свеклы
- 150 г листьев молодой крапивы
- 50 г листьев щавеля
- 50 г зеленого лука
- 50 г укропа
- 50 г салатных листьев (например, латука)
- 500 г нежирной сметаны, кефира или сыворотки плюс сметана для подачи
- соль
Приготовление
-
Всю зелень, особенно дикую, тщательно промойте. Лебеду, листья свеклы и крапиву ошпарьте крутым кипятком. Тонко нарежьте.
-
Влейте сметану, кефир или сыворотку в чугунок или в кастрюлю с толстым дном. Если хотите, смешайте два продукта в соотношении 1:1 - например, кефир + сыворотка. Только смешивать их нужно холодными. Посолите по вкусу. На среднем огне доведите до кипения.
-
В кипящую массу выложите подготовленную зелень, опять доведите до кипения и снимите с огня.
-
Полностью остудите зеленую кашу при комнатной температуре, примерно 1 ч, и поставьте в холодильник на 1,5-2 ч. Подавайте холодной.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ячменную кашу. Должно быть вкусно.
Фото травяной каши.
Тыквенная каша
Каши
Каша за 5 минут
Каши
Каша с щирицей
Каши
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Офигительно вкусно!!!
Oklun, спасибо.
Вчера попробовала травяную кашу сделать.
Все получилось.
Вот вам еще интересный рецептик морковной каши. Очень довольна.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Искала травяную кашу, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Я тоже заприметила травяную кашу, да пока еще руки не дошли.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Всё круто, всё вкусно, спасибо oklun за твои рецепты.))))
Приготовила травяную кашу — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Хороший рецептик! :)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Льняная каша
Каши
Полевая каша
Каши