Гречневая каша с гуляшом
Рецепт от: Римма Раченко
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 355 ккал
- Кухня: Авторская
Гуляш великолепное блюдо, которое пришло к нам из колоритной Венгрии. Традиционно так называли наваристый суп с обжаренной говядиной. Мы же, когда слышим слово гуляш, представляем мясо без костей, приготовленное в подливе. Рецептов этого блюда не сосчитать, поскольку каждая хозяйка добавляет в него что-то от себя.
Сегодня мы порадуем вас еще одним интересным вариантом приготовления гуляша. Подавать его будем с аппетитной гречневой кашей, смешанной с обжаренными овощами. Такое превосходное сочетание превратит в праздник любой прием пищи. Готовьте и получайте удовольствие!
Любителям гречневой рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневой каши в мультиварке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Гречка 1,5 стак.
- Консервированная кукуруза 100 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Говядина 500 г
- Говяжий бульон 2,5 стак.
- Сметана 0,5 стак.
- Лук 1 шт.
- Морковь 4 шт.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Паприка по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Тмин по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
-
Вымойте и обсушите мясо, нарежьте его небольшими кусками, поместите в казанок, поперчите его и обжарьте на подсолнечном масле до появления румяной корочки.
-
Залейте мясо 2 стаканам бульона и тушите в течение 30 минут под крышкой. Очистите, измельчите и пассеруйте лук. В глубокой посуде смешайте муку с оставшимся бульоном, добавьте смесь в сковороду с луком, хорошенько все перемешайте и через пару минут снимите сковороду с огня.
-
Очистите, нарежьте кружочками и обжарьте морковь. В казанок с мясом добавьте сметану, лук, морковь, тмин, паприку, соль и черный молотый перец, тщательно все перемешайте. Поместите в кастрюлю лавровые листья и тушите мясо на медленном огне под крышкой до готовности.
-
Приготовьте гречневую кашу. Вымойте, очистите и мелко нарежьте болгарский перец, измельчите перец чили. Обжаривайте их в сковороде на подсолнечном масле с кукурузой до тех пор, пока перец не станет мягким.
-
Готовую гречневую кашу смешайте с обжаренными овощами, выложите на блюдо и украсьте гуляшом.
На заметку
Поздравляем, сытный гуляш с гречневой кашей готов! Подавайте блюдо с салатом из свежих овощей. Посмотрите, как еще можно небанально приготовить телятину и не забудьте поделиться таким удачным рецептом со своими друзьями!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую гречневую кашу в микроволновке. Должно быть вкусно.
Фото гречневой каши с гуляшом.
Гречневая каша с грибами
Гречневая
Гречневая каша с лососем
Гречневая
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Вкусна
Я приготовила гречневую кашу с гуляшом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Гречневая каша с гуляшом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать сыроедческую гречневую кашу.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Яхууу)))наконец то закончила гречневую кашу с гуляшом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Делала гречневую кашу с гуляшом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Гречневая каша с овощами
Гречневая
Каша гречневая Размазня
Гречневая