Гречка с курицей в горшочке
Рецепт от: Ириша
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Гречка с курицей в горшочке - просто, вкусно и невероятно ароматно. Если вы твердо убеждены, что в горшочках можно приготовить исключительно мясо или рыбу, вы очень заблуждаетесь. Предлагаю сломать стереотип и приготовить замечательный чудо-рецепт специально для гурманов – гречка с курицей в горшочке.
Любимая крупа
Гречка, без преувеличения сказать, – это царица традиционной русской кухни! Как представитель Средней Азии боготворит рис, так наш человек любит гречневую крупу. Поэтому и использует ее в любых блюдах: первых, вторых и даже в десертах! Ну, это если молоко с отварной гречей считать десертом, конечно…
Гречневая крупа нам так же близка, как и печь с горшком. Следовательно, гречка, приготовленная в горшочке – пусть и не в печи, становится для нас и вовсе национальной гордостью, достоянием! Поэтому обязательно попробуйте приготовить гречу с курочкой и овощами в горшочках.
Рецепт удивительно хорош тем, что все ингредиенты не являются дефицитными и всегда найдутся на кухне любой хозяйки. А при умелом их сочетании у нас получается довольно-таки сытное и очень полезное блюдо для всей семьи.
Любителям гречневой рекомендую попробовать приготовить рецепт гречки с мясома в горшочке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на
- Гречневая крупа 100 г
- Куриное филе 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Карри 1 щепотка
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Сливочное масло 2 ч.л.
- Масло растительное для жарки 3 ст.л.
Приготовление
-
Начинаем нарезку продуктов. Куриную грудку освобождаем от участков жира, кожи и костей. Нарезаем не очень крупно.
-
Лук нарезаем максимально мелко.
-
А вот морковку, наоборот, нарезаем покрупнее.
-
В сковороде на огне выше среднего разогреваем растительное масло. Кладем в сковороду кусочки курицы и обжариваем их со всех сторон.
-
Следом отправляем к мясу лук, морковку и чеснок. Обжариваем, помешивая, в течение 7-8 минут. После добавляем щепотку карри. Конечно, это вовсе не исконно русская приправа, но она замечательно сочетается и с овощами, и с курицей, и даже с гречей. Перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.
-
Гречу перебираем, промываем под холодной водой и добавляем в сковороду. Перемешиваем и снимаем посуду с огня.
-
Раскладываем гречу с курицей и овощами по горшочкам. Заливаем в каждый горячую воду так, чтобы она полностью покрывала содержимое. Отправляем горшочки в предварительно разогретую духовку на 40 минут. За 10 минут до конца приготовления кладем в каждый горшочек по чайной ложке сливочного масла. Блюдо будет ароматнее и вкуснее, если на этапе заполнения горшочков добавить в каждый небольшой листик лавра.
-
Гречка с курицей в горшочке готова! Блюдо слегка остудить и подать – собственно, в горшочках или в тарелках.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую постную гречку с грибами в горшочке. Должно быть вкусно.
Фото гречки с курицея в горшочке.
Гречка с грибами в горшочке
Гречневая
Гречка с курицей и грибами
Гречневая
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Легко и вкусно!!!
Очень простой рецепт гречки с курицей в горшочке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть гречки с курицей в горшочке из магазина.;)
Спасибо Вам, Ириша, за рецепты.
Обязательно приготовь гречку с грибами в горшочке! Получается очень вкусненько!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гречку с курицей в горшочке.
Большое тебе спасибо, Ириша, за такие простые, но аппетитные блюда.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Ириша, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от гречки с курицей в горшочке!
Гречка по-купечески
Гречневая
Пророщенная гречка
Гречневая