Гречка с курицей в горшочке

Рецепт от: Ириша

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед, Ужин

Гречка с курицей в горшочке - просто, вкусно и невероятно ароматно. Если вы твердо убеждены, что в горшочках можно приготовить исключительно мясо или рыбу, вы очень заблуждаетесь. Предлагаю сломать стереотип и приготовить замечательный чудо-рецепт специально для гурманов – гречка с курицей в горшочке.

Любимая крупа

Гречка, без преувеличения сказать, – это царица традиционной русской кухни! Как представитель Средней Азии боготворит рис, так наш человек любит гречневую крупу. Поэтому и использует ее в любых блюдах: первых, вторых и даже в десертах! Ну, это если молоко с отварной гречей считать десертом, конечно…

Гречневая крупа нам так же близка, как и печь с горшком. Следовательно, гречка, приготовленная в горшочке – пусть и не в печи, становится для нас и вовсе национальной гордостью, достоянием! Поэтому обязательно попробуйте приготовить гречу с курочкой и овощами в горшочках.

Рецепт удивительно хорош тем, что все ингредиенты не являются дефицитными и всегда найдутся на кухне любой хозяйки. А при умелом их сочетании у нас получается довольно-таки сытное и очень полезное блюдо для всей семьи.

Любителям гречневой рекомендую попробовать приготовить рецепт гречки с мясом в горшочке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Гречневая крупа 100 г
  • Куриное филе 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Карри 1 щепотка
  • Соль 2 щепотки
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Сливочное масло 2 ч.л.
  • Масло растительное для жарки 3 ст.л.

Приготовление

  1. Начинаем нарезку продуктов. Куриную грудку освобождаем от участков жира, кожи и костей. Нарезаем не очень крупно.

  2. Лук нарезаем максимально мелко.

    гречка с курицей в горшочке. Шаг 2
  3. А вот морковку, наоборот, нарезаем покрупнее.

    гречка с курицей в горшочке. Шаг 3
  4. В сковороде на огне выше среднего разогреваем растительное масло. Кладем в сковороду кусочки курицы и обжариваем их со всех сторон.

    гречка с курицей в горшочке. Шаг 4
  5. Следом отправляем к мясу лук, морковку и чеснок. Обжариваем, помешивая, в течение 7-8 минут. После добавляем щепотку карри. Конечно, это вовсе не исконно русская приправа, но она замечательно сочетается и с овощами, и с курицей, и даже с гречей. Перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.

    гречка с курицей в горшочке. Шаг 5
  6. Гречу перебираем, промываем под холодной водой и добавляем в сковороду. Перемешиваем и снимаем посуду с огня.

    гречка с курицей в горшочке. Шаг 6
  7. Раскладываем гречу с курицей и овощами по горшочкам. Заливаем в каждый горячую воду так, чтобы она полностью покрывала содержимое. Отправляем горшочки в предварительно разогретую духовку на 40 минут. За 10 минут до конца приготовления кладем в каждый горшочек по чайной ложке сливочного масла. Блюдо будет ароматнее и вкуснее, если на этапе заполнения горшочков добавить в каждый небольшой листик лавра.

    гречка с курицей в горшочке. Шаг 7
  8. Гречка с курицей в горшочке готова! Блюдо слегка остудить и подать – собственно, в горшочках или в тарелках.

    гречка с курицей в горшочке. Шаг 8

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую постную гречку с грибами в горшочке. Должно быть вкусно.

Рецепт гречки с курицей в горшочке

Фото гречки с курицей в горшочке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
moroz_80
moroz_80

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Илличевская Анька
Илличевская Анька

Спасибо! Беру в закладки.

sarkisyan_98
sarkisyan_98

Спасибо!
Все здорово получилось!

Цыганова Диана
Цыганова Диана

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

lida95
lida95

Легко и вкусно!!!

Иванчикова Алла
Иванчикова Алла

Очень простой рецепт гречки с курицей в горшочке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть гречки с курицей в горшочке из магазина.;)
Спасибо Вам, Ириша, за рецепты.

katya97
katya97

Обязательно приготовь гречку с грибами в горшочке! Получается очень вкусненько!!!

Саша Хомутовская
Саша Хомутовская

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гречку с курицей в горшочке.
Большое тебе спасибо, Ириша, за такие простые, но аппетитные блюда.

Сенькина Ева
Сенькина Ева

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

lizaveta
lizaveta

Ириша, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от гречки с курицей в горшочке!