Тыквенные ньокки
Рецепт от: varya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Авторская
Признаюсь честно, Тыква на нашем столе не частный гость. Была. До сегодняшнего дня. До сегодняшнего дня мы ее только в манты и добавляли, а про выпечку я вообще молчу, если раз или два в год я испеку с Тыквой что-нибудь вкусненькое, это хорошо. Для нашего региона, где этого овоща хоть отбавляй, мое бездействие - это стыд! А тут такой Тыквенный тур! За это и хочу сказать огромное спасибо организаторам конкурса! Спасибо за то, что даете мне шанс принять участие, исправиться и узнать этот Чудо-овощ со всех сторон. И первый мой рецепт - это Тыквенные ньокки. Замечательный яркий рецепт быстрого приготовления, на который вы потратите всего 30 минут, а на вашем столе будут красоваться радостные клецки. Дети и вы будтет в восторге! Пробуйте!
Любителям горячего рекомендую попробовать приготовить рецепт ньокков из картофеля с шалфеем. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- яичные желтки - 1 шт.
- сыр твердый - 75 г
- специи - 1
- сыр - по вкусу
- масло сливочное - 2 ст.л.
- тимьян - по вкусу
Приготовление
-
Приготовление: Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки,
-
Нарезать кубиками, и отварить в небольшом количестве воды до мягкости,
-
Воду слить, перетереть тыкву через сито.
-
В полученное пюре добавить яйцо, желток, сыр, соль, перец, масло и все перемешать,
-
Добавить муку и замесить эластичное тесто. Дать отдохнуть минут 5.
-
Разделить тесто на части, раскатать каждую часть в жгутики и разделить на кусочки.
-
Вскипятить воду и отварить в ней ньокки, как только ньокки всплывут - они готовы! Это занимает 2-3 минуты. Добавить к еще горячим ньоккам сливочное масло, посыпать листиками тимьяна и аккуратно перемешать. Перед подачей посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
-
Добавить к еще горячим ньоккам сливочное масло, посыпать листиками тимьяна и аккуратно перемешать. Перед подачей посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофельные ньокки. Должно быть вкусно.
Фото тыквенных ньокков.
Ньокки с лососем и моцареллой
Горячее
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик тыквенных ньокков! А вкусный и простой!
Приготовила тыквенные ньокки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Есть новый рецепт ньокков с лососем и моцареллой.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо за рецепт тыквенных ньокков, он мне пригодился.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Как вкусно! Я полюбила тыквенные ньокки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Хороший сайт, зайду еще.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - varya ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.