Тесто пельменное в хлебопечке

Ингредиенты на одна порция

• Мука пшеничная - 480 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Вода - 210 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное рафинированное - 2 ст.л.

Приготовление

1. Самое простое из всех видов теста - это пельменное. Тесто, приготовленное в хлебопечке по этому рецепту, получается очень послушным и эластичным, тонко раскатывается. На замес уйдет всего 15 минут и еще понадобится полчаса, чтобы тесто отдохнуло перед лепкой пельменей.

2. Для приготовления пельменного теста в хлебопечке мы возьмем муку, куриное яйцо, воду, соль и рафинированное масло.

3. В воде размешиваем яйцо и соль.

   

4. Выливаем жидкость в чашу хлебопечки и добавляем масло.

   

5. Просеиваем муку.

   

6. Устанавливаем чашу в хлебопечку и выбираем режим " Пресное тесто". В моей хлебопечке этот процесс длится 15 минут.

   

7. Закрываем тесто в пакет и даем ему отдохнуть. Через 25 - 30 минут тесто можно использовать по назначению.

   

8. Пельменное тесто в хлебопечке готово. Вкусных вам пельменей и вареников!