Куриные крылышки барбекю

Ингредиенты на четыре порции

• Куриные крылышки — 1 кг
• Кетчуп томатный — 100 мл
• Масло оливковое — 4 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Мед — 1 ст.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Перец чили — 1 шт.

Приготовление

1. Перед тем как приготовить куриные крылышки, нужно сделать соус. Для этого возьмите небольшую емкость и смешайте порцию оливкового масла, соевого соуса, кетчупа, добавьте мед. Мелко измельчите чеснок, добавьте его в соус, поперчите чили. В полученный соус добавьте специи, тщательно перемешайте медово-масляную смесь.

2. 2. Вымойте куриные крылья, просушите их на чистом хлопчатобумажном полотенце. Отрежьте у крылышек крайнюю часть. Каждый кусочек курицы обмакните в полученный соус и залейте сверху остатками.

   

3. 3. Для того чтобы куриные крылышки хорошо промариновались, необходимо их выдержать в соусе в течение ночи.

   

4. 4. По истечении указанного времени достаньте сковороду. Обильно смажьте ее маслом. Аккуратно разложите сверху кусочки куриных крылышек. Выпекайте в духовом шкафу. Для приготовления блюда достаточным будет температурный режим: 180 градусов в течение 25-30 минут.