Паста с тунцом и овощами

Ингредиенты на три порции

• паста (какая у вас есть под рукой или какая вам больше нравится (у меня была trottole) 300-400 г
• средняя луковица 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• болгарский перец 1 шт.
• цуккини 1 шт.
• тунец в собственном соку 1 баночка
• белое вино (можно заменить водой) 125 мл
• сливки 150 мл
• соль, перец, острая красная паприка
• петрушка, базилик (у меня мороженные были укроп и базилик)

Приготовление

1. Отвариваем пасту, как указано на упаковке. Лук режем на квадратики, чеснок пропускаем через чеснокодавку. Перец режем полосками, цуккини полукольцами. Разогреваем пару столовых ложек масла в сковородке, обжариваем лук и чеснок до прозрачности. Добавляем перец, цуккини, солим, перчим, добавляем немного красной острой паприки. Как только цуккини немного обжарятся, добавить тунец. Немного обжарить, добавить вино, зелень и примерно 5 минут потушить на среднем огне. Добавить сливки, довести до кипения и можно выключать, а можно еще немного потушить в сливках по желанию. Проверить на соль и специи. Пасту можно перемешать с тунцом и овощами, а можно подать как соус сверху. Я выбрала второе

2. Приятного аппетита