Рецепт от: galka92
Моя семья очень любит лазанью, я, в свою очередь, стараюсь сделать ее не только вкусной, но и полезной, именно поэтому добавляю в нее как можно больше овощей (пищевые волокна очень нужны нашему организму). В Инете видела такой способ приготовления лазаньи в мультиварке, но решилась попробовать его впервые. В процессе приготовления думала, что это будет первый и последний раз, сначала отключались программы "Суп" и "Рис", срабатывала какая-то защита от перегрева, работать она согласилась только на программе "Выпечка", но. все закончилось благополучно, и результат меня порадовал. Можно использовать листы лазаньи, но для этого их надо разламывать и укладывать в чашу, я решила, что проще завести тесто и раскатывать круглые лепешки в размер чаши.
Любителям лазаний рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний с грибами. Очень даже ничего.
Соус "Бешамель": в кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем, добавляем 150-200 мл молока и размешиваем до однородности, вливаем оставшееся молоко, добавляем соль и белый перец, варим до загустения. Снимаем с огня и затягиваем емкость пищевой пленкой или переливаем в герметичную посуду и закрываем ее.
Обжариваем лук и морковь, добавляем фарш, томатную пасту, соль, черный молотый перец, при необходимости, немного воды и тушим 10-15 минут
Баклажан, перец и тыкву режем одинаковыми кусочками, запекаем в микроволновке в течение 15 минут при средней мощности.
Превращаем овощи в пюре.
Кабачок трем на терке, добавляем измельченный чеснок
Раскатываем 6 кружков теста, диаметром равным или чуть больше диаметра чаши. Берем рукав для запекания, разрезаем его с одной стороны так, чтобы получился прямоугольник, укладываем его в чашу
Укладываем в следующей последовательности, чередуя тестом: мясо, овощное пюре, мясо, кабачок с чесноком, мясо, сверху тесто. Заливаем соусом и включаем программу "Выпечка" (в моем случае) на 1,5 часа. Части рукава, которые выступают за края чаши необходимо срезать.
Через 45 минут посыпаем сыром.
Извлекаем вот такую штуку, обрезаем лишний пакет.
В разрезе...
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лазанья. Должно быть вкусно.
Лазанья в духовке
Лазанья
Домашняя лазанья
Лазанья
Лазанья с фаршем
Лазанья
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! galka92, вы кудесница!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить лазанья крестьянская в мультиварке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Какой замечательный рецепт лазаний крестьянская в мультиварке - яркий, красочный и аппетитный!
У меня мама так готовила лазанья крестьянская в мультиварке, а я люблю vkusnoprigotovim.ru/goryachee/lazanya/lazanya-v-dukhovke.
Только закончила приготовление лазаний крестьянская в мультиварке.
Спасибо!
Спасибо за рецепт лазаний крестьянская в мультиварке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
А я всегда готовлю с galka92 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Лазанья крестьянская в мультиварке очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Galka92, аппетитно - чудо!
Скорее бы попробовать)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
лазанья крестьянская в мультиварке-это моя мечта!)))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Мои гости требовали добавки)))
Ленивая лазанья
Лазанья
Мясная лазанья
Лазанья