Котлетки из камбалы с соусом из грибов и кабачков
Рецепт от: mowsi2002
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 256 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт постных котлеток из соевого мяса. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- камбала — 700 г
- икра — 5 г
- батон
- сливки — 150 мл
- кабачок — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- масло растительное
- грибы белые — 20 г
- чеснок — 1 зубчик
- лук репчатый красный — 1 шт.
- масло сливочное — 15 г
- масло оливковое
- помидоры черри
- вода — 30 мл
- соус соевый — 30 мл
- лук зеленый
- лимон
- кинза
- салатный микс
- соль
- белый перец
Приготовление
-
Пропускаем филе камбалы, репчатый лук, размоченную в сливках мякоть батона и фрагмент кабачка через мясорубку. Добавляем яйцо, соль, белый перец, нарезанную икру камбалы и зеленый лук. Перемешиваем.
-
2. Замачиваем сухие грибы в горячей воде. Нарезаем кабачок, красный репчатый лук и чеснок. Обжариваем на сковороде с добавлением сливочного, оливкового и растительного масел.
-
3. Добавляем к овощам грибы, помидоры черри, рассол из-под грибов, сок лимона, соевый соус и сливки. Доводим до густой консистенции. Формируем из фарша котлеты. Обжариваем на растительном масле.
-
4. Выкладываем соус на тарелку. Помещаем сверху котлеты. Украшаем долькой лимона, кинзой и салатным миксом. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую морковные котлетки. Должно быть вкусно.
Фото котлеток из камбалы с соусом из грибов и кабачков.
Котлетки из картофеля и тунца
Котлеты
Котлеты под соусом Бешамель
Котлеты
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
котлетки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо mowsi2002)))))
Мои гости требовали добавки)))
Mowsi2002!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Удобная у вас инструкция по приготовлению котлеток получилась
Очень аппетитно!
Забрала рецептик котлеток в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень хороший вариант котлеток. Вкусно!
Предлагаю взять на заметку vkusnoprigotovim.ru/goryachee/kotlety/prosto-kotletki. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Mowsi2002, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант котлет.
Мне он нравится больше других.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо mowsi2002 за отличные и простые рецепты!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я котлетки не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Mowsi2002, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается котлеты!!!
Буду делать 3-й раз!
Рубленые куриные котлетки
Котлеты
Оригинальные котлетки
Котлеты