Жаренка с грибами, мясом и картофелем

Рецепт от: Инга Охременко

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Белорусская

Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневых блинчиков с картофелем и грибами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • Картофель 1 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 35 мл
  • Мука ржаная 1 ст.л.
  • Соль 3 ст.л.

Приготовление

  1. Замочить сушеные грибы на ночь. Утром отварить их в течение получаса. Грибы процедить и промыть, отвар налить в отдельную емкость.

  2. Говядину промыть, очистить от лишнего и промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки и обжарить в небольшой сковороде. Жарить до тех пор, пока мясо не станет румяным. Переложить зарумянившиеся кусочки в большую сковороду.

  3. Луковицу и морковку очистить и измельчить. Слегка обжарить и переложить к говядине.

  4. Картофель очистить, нарезать ломтиками и обжарить на остатках масла. Если нужно, масло добавить в процессе обжаривания. Переложить в большую сковороду. Таким же образом поступить с отваренными грибами. Муку чуть обжарить на совершенно сухой сковороде.

  5. Добавить сметану, перемешать. Сметанный соус, томат и грибной отвар добавить к картофелю. Посолить, добавить специи и сушеную зелень.

На заметку

Хочется сытного и необычного блюда? Приготовьте жаренку по нашему рецепту. Кусочки мяса, грибы и картофель - что еще надо для ужина?

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую треугольнички из лаваша с картофелем и грибами. Должно быть вкусно.

Рецепт жаренки с грибами, мясом и картофелем

Фото жаренки с грибами, мясом и картофелем.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ocedanowi1975
ocedanowi1975

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

ksyusha93
ksyusha93

В общем, жаренка с грибами, мясом и картофелем супер!
Автор-волшебница!!!

itero
itero

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

karavatskaya_78
karavatskaya_78

Приготовила жаренку с грибами, мясом и картофелем на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

ahtictap1988
ahtictap1988

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Ксюня Кержакова
Ксюня Кержакова

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

anna71
anna71

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

yuliya
yuliya

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))