Тирамису без маскарпоне
Рецепт от: Галя Лузан
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На полдник, На праздничный стол, День рождения
Обожаю этот знаменитый итальянский десерт. У него множество рецептов приготовления, например, из бисквита или печенья Савоярди. Рассказываю, как приготовить Тирамису без маскарпоне.
Любителям тирамису рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 90 г
- Ваниль — 1 ч.л.
- Какао — По вкусу
- Савоярди — По вкусу
- Бренди — 2 ч.л.
- Филадельфия — 80 г
Приготовление
-
Первым делом отделите желтки от белков. Выложите в миску желтки и добавьте к ним половину сахара.
-
2. Миксером взбейте содержимое миски до образования светлой массы.
-
3. В другую миску выложите охлажденные сливки, добавьте к ним оставшийся сахар.
-
4. Взбейте массу до образования крепких верхов.
-
5. К взбитым желткам добавьте ваниль, а также филадельфию.
-
6. Аккуратно смешайте взбитые желтки со взбитыми белкам с помощью силиконовой лопатки.
-
7. Заварите кофе и влейте его в другую миску, добавьте к нему алкоголь (можно ром или коньяк).
-
8. Возьмите каждое печенье и окуните его с двух сторон в кофе.
-
9. Выложите половину печенья на тарелку, посыпьте его какао-порошком.
-
10. Полейте приготовленной смесью из яйца и сыра, затем уложите оставшуюся половину печенья.
-
11. Снова полейте приготовленным кремом, украсьте какао и отправьте в холодильник на несколько часов.
На заметку
Этот десерт традиционно готовят из маскарпоне, но его без проблем можно заменить взбитыми сливками или другим мягким сыром. Перед подачей десерт настаивают несколько часов в холодильнике, тогда его текстура будет более нежная, мягкая и воздушная. Вы можете купить савоярди в магазине или сделать самостоятельно.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тирамису за 1 час. Должно быть вкусно.
Фото тирамису без маскарпоне.
Бисквитный Тирамису
Тирамису
Клубничный тирамису
Тирамису
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Я обязательно на днях попробую твой вариант тирамису без маскарпоне
Обязательно попробуйте тирамису с маскарпоне, это вкусно.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тирамису без маскарпоне.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Удобная у вас инструкция по приготовлению тирамису без маскарпоне получилась
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Тирамису без маскарпоне - очень вкусно, продукты сочетаемые
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Галя, сделала сегодня тирамису без маскарпоне.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
А я думала разбираюсь в приготовлении тирамису без маскарпоне:D:D, а здесь такое:)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт тирамису без маскарпоне.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Свекольный тирамису
Тирамису
Тирамису в стакане
Тирамису