Рыбное суфле сердце

Рецепт от: markeeva_82

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 ч
  • Время подготовки: 10 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 271 ккал
  • Кухня: Авторская

Ко Дню Влюбленных предлагаю приготовить нежнейшее рыбное суфле, которое не только сытное и полезное, но и очень красивое! Готовится легко и просто, подавать можно с любимым соусом, овощами и зеленью! Для романтического ужина можно приготовить суфле в форме сердечек, используя соответствующие формочки для маффинов.

Любителям суфле рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбного суфле. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • мука 2 ст.л.
  • сливки 20% 1 ст.л.
  • яйцо 2 шт.
  • сыр твердый 50 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец болгарский 50 г
  • рыба (филе) 300 г
  • масло растительное 2 ст.л.
  • соль 1 щепотка
  • перец молотый черный 1 щепотка

Приготовление

  1. Филе рыбы и лук мелко порезать, слегка посолить, поперчить и припустить на сковороде с маслом и 2-3 ст. л. воды. Вынуть массу шумовкой, остудить. Сыр натереть на мелкой терке, перец порезать кубиками.

  2. Заранее разогреть духовку до 180 градусов. В остывшую рыбно-луковую массу добавить желтки, сливки и муку, перемолоть в блендере или измельчителе. Эту смесь соединить с кубиками болгарского перца и сыром, перемешать. Добавить белки, взбитые в густую пышную пену, осторожно перемешать ложкой, чтобы белки не осели способом "сверху вниз".

  3. Разложить тесто по формочкам не более 1/2 высоты. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов 20-30 минут. Готовность суфле проверить зубочисткой.

  4. Получается нежное, ароматное и очень вкусное суфле! Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую банановое суфле. Должно быть вкусно.

Рецепт рыбного суфле сердце

Фото рыбного суфле сердце.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
alla
alla

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

longarowa
longarowa

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Борисов Маня
Борисов Маня

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Сурженко Софья
Сурженко Софья

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

longidin2002
longidin2002

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

lyolya
lyolya

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рыбное суфле сердце к домашнему празднику.

ulya
ulya

Добавила в закладки томатное суфле, чтобы потом не искать.

sachenok_91
sachenok_91

Очень вкусно и всегда к столу

lapeta_76
lapeta_76

Сделала рыбное суфле сердце всё было очень вкусно отличный рецептик

estanomre1973
estanomre1973

Markeeva_82, аппетитно - чудо!

Алсу Овсянникова
Алсу Овсянникова

Теперь это мой любимый рыбное суфле сердце.

Катарина Печникова
Катарина Печникова

Девочки, рыбное суфле сердце — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Шапка Лана
Шапка Лана

Markeeva_82 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

ulya
ulya

Это мой самый любимый рецепт рыбного суфле сердце, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

arisha
arisha

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рыбное суфле сердце!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

expotr
expotr

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо markeeva_82 за отличные и простые рецепты!

sintome1988
sintome1988

Очень интересный рецепт рыбного суфле сердце, сегодня обязательно попробую приготовить.