Рыбное суфле сердце
Рецепт от: markeeva_82
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 ч
- Время подготовки: 10 ч
- Порций: 4
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Авторская
Ко Дню Влюбленных предлагаю приготовить нежнейшее рыбное суфле, которое не только сытное и полезное, но и очень красивое! Готовится легко и просто, подавать можно с любимым соусом, овощами и зеленью! Для романтического ужина можно приготовить суфле в форме сердечек, используя соответствующие формочки для маффинов.
Любителям суфле рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбного суфле. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- мука 2 ст.л.
- сливки 20% 1 ст.л.
- яйцо 2 шт.
- сыр твердый 50 г
- лук репчатый 1 шт.
- перец болгарский 50 г
- рыба (филе) 300 г
- масло растительное 2 ст.л.
- соль 1 щепотка
- перец молотый черный 1 щепотка
Приготовление
-
Филе рыбы и лук мелко порезать, слегка посолить, поперчить и припустить на сковороде с маслом и 2-3 ст. л. воды. Вынуть массу шумовкой, остудить. Сыр натереть на мелкой терке, перец порезать кубиками.
-
Заранее разогреть духовку до 180 градусов. В остывшую рыбно-луковую массу добавить желтки, сливки и муку, перемолоть в блендере или измельчителе. Эту смесь соединить с кубиками болгарского перца и сыром, перемешать. Добавить белки, взбитые в густую пышную пену, осторожно перемешать ложкой, чтобы белки не осели способом "сверху вниз".
-
Разложить тесто по формочкам не более 1/2 высоты. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов 20-30 минут. Готовность суфле проверить зубочисткой.
-
Получается нежное, ароматное и очень вкусное суфле! Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую банановое суфле. Должно быть вкусно.
Фото рыбного суфле сердце.
Суфле из грюйера
Суфле
Томатное суфле
Суфле
Овощное суфле
Суфле
Комментарии к рецепту
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рыбное суфле сердце к домашнему празднику.
Добавила в закладки томатное суфле, чтобы потом не искать.
Очень вкусно и всегда к столу
Сделала рыбное суфле сердце всё было очень вкусно отличный рецептик
Markeeva_82, аппетитно - чудо!
Теперь это мой любимый рыбное суфле сердце.
Девочки, рыбное суфле сердце — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Markeeva_82 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Это мой самый любимый рецепт рыбного суфле сердце, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рыбное суфле сердце!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо markeeva_82 за отличные и простые рецепты!
Очень интересный рецепт рыбного суфле сердце, сегодня обязательно попробую приготовить.
Суфле Снежное
Суфле
Суфле на пару
Суфле