Рецепт от: torooti
Любителям суфле рекомендую попробовать приготовить рецепт бананового суфле. Очень даже ничего.
Растапливаем масло в кастрюле, вмешиваем муку, добавляем молоко. Готовим, постоянно помешивая, пока не образуется густая масса. Снимаем кастрюлю с огня, вмешиваем желтки один за другим. Хорошо все перемешиваем, добавляем молотый миндаль, марципан с белком и ликер. Перемешиваем и оставляем немного остыть.
Разогреваем духовку до 200C.Формы для суфле смазываем сливочным маслом, присыпаем сахаром. Затем отделяем желтки от белков. Марципан крошим на небольшие кусочки и растираем вместе с 1 белком до однородной массы.
Возвращаемся к нашему суфле. Взбивам оставшиеся белки с сахаром и медленно вмешиваем их в марципановую массу. Затем заполняем формы полученной массой и запекаем в духовке на водяной бане 25-30 мин В это время растапливаем шоколад на водяной бане. Готовому суфле даем остыть, вибираем из формы, посыпаем сахарной пудрой и украшаем шоколадом.
Приготовление миндального ликера: У меня ликера не было, поэтому пришлось сделать его самой. Конечно, получился не аутентичный ликер, но близкий к оригиналу. Итак, я смешала 2 ст. л рома и 0.25 мл миндальной аромы.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую клубничное суфле. Должно быть вкусно.
Овощное суфле
Суфле
Суфле Горошек
Суфле
Суфле Снежное
Суфле
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Люблю марципановое суфле с шоколадом!
Torooti, огромное спасибо за марципановое суфле с шоколадом!
Получилось с первого раза.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А марципановое суфле с шоколадом — это очень вкусно!
Я никогда не готовила марципановое суфле с шоколадом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Марципановое суфле с шоколадом вкусняцкое блюдо, сама суфле с шоколадом готовлю.
Спасибо torooti за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Доброго!
Сегодня приготовила марципановое суфле с шоколадом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
По совету коллеги приготовила этот марципановое суфле с шоколадом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Суфле на пару
Суфле
Мясное суфле
Суфле