Кульфи с малиной — индийское мороженое

Ингредиенты на четыре порции

• Малина 150 г
• Молоко сгущенное 150 г
• Сливки 33% 75 г
• Ванилин 1 щепотка

Приготовление

1. Малину взбейте в блендере до состояния пюре.

2. Протрите через сито, чтобы удалить семена.

   

3. Добавьте ванилин и сгущенное молоко и тщательно перемешайте.

   

4. Отдельно взбейте сливки и аккуратно введите их молочно-малиновую смесь.

   

5. Разложите получившуюся смесь по формочкам. Накройте и уберите в морозилку часа на 4 или больше в зависимости от размера используемой формы. Перед подачей погрузите формочку с мороженым на несколько секунд в теплую воду, а затем вытряхните мороженое на тарелку. Если вы используете силиконовые формы, то эту процедуру можно опустить. Украсьте по желанию, например, рублеными фисташками и свежей малиной. Приятного аппетита!

   

6. Рецепт "Кульфи с малиной (индийское мороженое) " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.