Мармелад из тыквы
Рецепт от: Людмила
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 11
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Авторская
В домашних условиях вкусный тыквенный мармелад можно приготовить буквально за полтора часа. Никаких лишних компонентов - чистая польза!
Любителям мармелада рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего мармелада. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одиннадцать порций
- Тыква - 1 кг
- Сахар - 500 г
- Лимон - 0,5 шт.
Приготовление
-
Мармелад из тыквы - простое лакомство, которое легко готовится в домашних условиях. Всего лишь три компонента - тыква, сахар и лимонный сок.
-
Тыкву нарезаем кубиками.
-
Отвариваем тыкву в небольшом количестве воды.
-
Через 10 минут тыква размягчается.
-
Пюрируем тыкву.
-
Добавляем сахар, пропорция 1 к 2. Ставим вариться на маленький огонь, помешиваем.
-
Через 30 минут добавляем сок 1/2 лимона.
-
Продолжаем варить, в конце уваривания остается полоска на пюре, если провести ложкой. Всего уваривалось 1 час.
-
Раскладываем будущий мармелад из тыквы по формам или пластом до 2 см на пергамент, даем высохнуть. У меня домашний тыквенный мармелад высыхал 1 неделю, время в рецепте указано без просушивания. Для быстрого результата в конце приготовления можно добавить растворенный желатин - 25 г
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую яблочный мармелад. Должно быть вкусно.
Фото мармелада из тыквы.
Комментарии к рецепту
Нежно и оригинально!
спасибо, Людмила!
Готовила мармелад из тыквы много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить мармелад из тыквы - очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт мармелада из тыквы!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо за рецепт мармелада из тыквы.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
В выходные сделала vkusnoprigotovim.ru/deserty/marmelad/apelsinovy-marmelad по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Сделала мармелад из тыквы впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Людмила, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Сегодня приготовила мармелад из тыквы,очень вкусно!
Людмила ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Людмила, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))