Клубничный мармелад

Рецепт от: waniroro1998

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям мармелада рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего мармелада. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • клубника 500 г
  • свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л.
  • сахар 1/2 стак. (или меньше, в зависимости от вашего вкуса)
  • вода (горячая) 1/2 стак.
  • желатин 25 г

Приготовление

  1. Из клубники сделать пюре, добавить лимонный сок. Из половины порции воды и сахара сварить сироп и добавить к клубнике. Хорошо перемешать. В оставшейся воде растворить желатин, мешая до растворения (не кипятить!).

  2. Влить в клубничное пюре, остудить. Форму выложить пленкой или фольгой, вылить клубничную массу и поставить в холодильник до застывания (минимум несколько часов). Я воспользовалась силиконовыми формочками для маффинов

    клубничный мармелад. Шаг 2
  3. По истечении времени вынуть клубничный мармелад, освободить от пленки и нарезать на блюде на порции-кусочки. Хранить в холодильнике.

    клубничный мармелад. Шаг 3
  4. Р.S. Я готовила половину порции из замороженной клубники, потому сахара добавляла совсем чуть-чуть. Для получения большей "жесткости" мармелада, в след. раз добавлю желатина больше (на порцию-30 гр). Получилось вкусное лакомство. Выход из 1/2 порции -6 формочек. Приятного аппетита.

    клубничный мармелад. Шаг 4

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую яблочный мармелад. Должно быть вкусно.

Рецепт клубничного мармелада

Фото клубничного мармелада.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
hitesas
hitesas

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Каюмова Вера
Каюмова Вера

Искала рецепт клубничного мармелада и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Ксюша Липатова
Ксюша Липатова

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

aska73
aska73

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже клубничный мармелад получается здорово!

nourat
nourat

А я также заинтересовалась апельсиновым мармеладом.

rears
rears

Вчера приготовила клубничный мармелад!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

polina90
polina90

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Тоня Куркина
Тоня Куркина

Клубничный мармелад просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!