Яичница в томатах

Рецепт от: Чудова Вита

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 88 ккал
  • Кухня: Домашняя

Вкусный и сытный завтрак для выходного или на каждый день. Томатную смесь можно приготовить с вечера, что позволит сэкономить время утром. Приятного аппетита!

Любителям яичницы рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы по-испански. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • яйца куриные - 4 шт.
  • помидоры - 1 банка
  • лук-порей - 1 горсть
  • чеснок - 1 зубчик
  • хмели-сунели - 1 щепотка
  • перец белый свежемолотый - 1 щепотка
  • ветчина - 100 г

Приготовление

  1. Консервированные томаты выкладываем в удобную для их измельчения емкость, разламываем помидорки на не большие кусочки. Так же можно использовать и обычные помидоры в компании с чайной ложкой томатной пасты. Ставим массу на огонь и доводим до кипения, добавляем несколько корочек ветчины (можно и не добавлять, но это придаст копченый привкус) мелко порубленный чеснок, соль, перец и специи. Минут 10 потомить на медленном огне.

  2. Тем временем на разогретую сковороду выкладываем ветчину, выкладываем томатную смесь, перемешиваем и ставим на средний огонь. Визуально делим сковородку на 4 части и в каждую разбивает яйцо, как только белки схватятся выкладываем лук порей. Можно слегка прикрыть крышкой на 5-7 минут. Доводим до готовности на медленном огне. При желании можно посыпать сыром или подать его отдельно с свежим хлебом.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую яичницу на завтрак. Должно быть вкусно.

Рецепт яичницы в томатах

Фото яичницы в томатах.

Комментарии к рецепту

4 / 5
disullo1974
disullo1974

Очень вкусный рецепт яичницы в томатах, буду рада воспользоваться рецептом.

hitesas
hitesas

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

upofas
upofas

За рецепт спасибо

Ковзунович Галя
Ковзунович Галя

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

lizaveta
lizaveta

Рецепт весьма кстати!

yulya
yulya

Ну вообще я не люблю яичницу в томатах, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

tonya94
tonya94

Спасибо за вкуснатищу!!!

inna
inna

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю яичницу.

Саша Зубрицкая
Саша Зубрицкая

Прикольный рецепт