Яичница в духовке

Рецепт от: Даша Рокоссовская

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям яичницы рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы по-грузински. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Перцы болгарские - 1.5 шт.
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Сыр - 60 г
  • Ветчина вареная - 15 г
  • Ветчина копченая - 12 г
  • Масло сливочное - 6 г
  • Соль и перец - по вкусу

Приготовление

  1. Яичница в духовке - согласитесь, довольно необычный вариант готовить это блюдо! Чего ради устраивать себе подобные сложности, спросит кто-то? Ну, во-первых, таким образом обычно готовится яичница в перце или яичница в помидоре - короче, речь идет не об обычной глазунье. А во-вторых представьте себе ситуацию: вам нужно приготовить сытный горячий завтрак для толпы народу. Восемь, десять, двенадцать человек На сковороде столько яиц жарить неудобно. На нескольких сковородах? Так еще и чай-кофе же нужно одновременно делать, другие конфорки тоже будут заняты! Вот тут и есть самый удачный момент для яичницы в духовке - нафаршировал перцы-помидорцы (противни-то большие, больше сковород), поставил в духовой шкаф - и все, занимаешься спокойненько чаем, кофе и прочей нарезкой-сервировкой.

  2. На каждого человека требуется по половинке болгарского перца, по одному яйцу, ну, и всякие колбасные и сырные обрезки, какие у кого есть. Масло, соль и перец - по вкусу.

  3. Духовку - сразу на разогрев. Минимум - на 200, но можно и на 230 градусов. Половинки перцев без семечек и перегородок укладываем в огнеупорную форму.

    яичница в духовке. Шаг 3
  4. Если используются не остатки сыра, то сыр трем.

    яичница в духовке. Шаг 4
  5. Укладываем в каждый перец немного сыра.

    яичница в духовке. Шаг 5
  6. Укладываем какие-нибудь колбасные обрезки. Кто любит со шкварочками-зажарочками, тот оставляет кончики торчать снаружи, кто такого не любит - трамбует все внутрь.

    яичница в духовке. Шаг 6
  7. В каждый перец разбиваем по куриному яйцу и кладем по кусочку масла.

    яичница в духовке. Шаг 7
  8. Выпекаем яичницу в духовке 15-25 минут (зависит от духовки и температуры, которую вы зададите; если полагаете, что на стол вам это ставить еще не скоро - ведете на низкой, нужно сделать побыстрее - на высокой). Перед сервировкой можно посолить-поперчить - или каждый сделает это сам, потому что ветчина и сыр - они, в принципе, уже соленые, а могут ведь быть и острыми.

    яичница в духовке. Шаг 8

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую яичницу в хлебе. Должно быть вкусно.

Рецепт яичницы в духовке

Фото яичницы в духовке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Пискун Анюша
Пискун Анюша

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

unerorou
unerorou

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Мартынова Ася
Мартынова Ася

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Мирвода Лизавета
Мирвода Лизавета

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Малород Снежанна
Малород Снежанна

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Фидан Инга
Фидан Инга

Бесподобный рецепт яичницы в духовке!!!
Все получилось, спасибо, Даша!!!

baiba_93
baiba_93

Мои как раз просили яичницу.

Ситкова Диана
Ситкова Диана

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, яичница в духовке суперрр!!!

sofiya
sofiya

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Даша, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
яичницу в духовке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

airdj1980
airdj1980

Обязательно попробую яичницу в духовке, это вкусно.

antintout
antintout

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

marta
marta

Я с дочкой делаем яичницу в духовке. Довольно вкусно выходит :)

marianna99
marianna99

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Алеся Юдкина
Алеся Юдкина

Очень вкусно! Люблю яичницу в духовке!

ussosedit
ussosedit

Попробовала приготовить яичницу в духовке.
Супер!!!
Спасибо Даша!
Вы профи!

inna83
inna83

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

sushko_72
sushko_72

Надо попробовать приготовить яичницу в духовке