Рецепт от: Даша Рокоссовская
Любителям яичницы рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы по-грузински. Очень даже ничего.
Яичница в духовке - согласитесь, довольно необычный вариант готовить это блюдо! Чего ради устраивать себе подобные сложности, спросит кто-то? Ну, во-первых, таким образом обычно готовится яичница в перце или яичница в помидоре - короче, речь идет не об обычной глазунье. А во-вторых представьте себе ситуацию: вам нужно приготовить сытный горячий завтрак для толпы народу. Восемь, десять, двенадцать человек На сковороде столько яиц жарить неудобно. На нескольких сковородах? Так еще и чай-кофе же нужно одновременно делать, другие конфорки тоже будут заняты! Вот тут и есть самый удачный момент для яичницы в духовке - нафаршировал перцы-помидорцы (противни-то большие, больше сковород), поставил в духовой шкаф - и все, занимаешься спокойненько чаем, кофе и прочей нарезкой-сервировкой.
На каждого человека требуется по половинке болгарского перца, по одному яйцу, ну, и всякие колбасные и сырные обрезки, какие у кого есть. Масло, соль и перец - по вкусу.
Духовку - сразу на разогрев. Минимум - на 200, но можно и на 230 градусов. Половинки перцев без семечек и перегородок укладываем в огнеупорную форму.
Если используются не остатки сыра, то сыр трем.
Укладываем в каждый перец немного сыра.
Укладываем какие-нибудь колбасные обрезки. Кто любит со шкварочками-зажарочками, тот оставляет кончики торчать снаружи, кто такого не любит - трамбует все внутрь.
В каждый перец разбиваем по куриному яйцу и кладем по кусочку масла.
Выпекаем яичницу в духовке 15-25 минут (зависит от духовки и температуры, которую вы зададите; если полагаете, что на стол вам это ставить еще не скоро - ведете на низкой, нужно сделать побыстрее - на высокой). Перед сервировкой можно посолить-поперчить - или каждый сделает это сам, потому что ветчина и сыр - они, в принципе, уже соленые, а могут ведь быть и острыми.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую яичницу в хлебе. Должно быть вкусно.
Яичница с хлебами
Яичница
Яичница в гнезде
Яичница
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Бесподобный рецепт яичницы в духовке!!!
Все получилось, спасибо, Даша!!!
Мои как раз просили яичницу.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, яичница в духовке суперрр!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Даша, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
яичницу в духовке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Обязательно попробую яичницу в духовке, это вкусно.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Я с дочкой делаем яичницу в духовке. Довольно вкусно выходит :)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень вкусно! Люблю яичницу в духовке!
Попробовала приготовить яичницу в духовке.
Супер!!!
Спасибо Даша!
Вы профи!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Надо попробовать приготовить яичницу в духовке
Яичница на луке
Яичница
Яичница с салом
Яичница