Рецепт от: laralengi
Это мой третий раз как я готовлю этот рулет, два предыдущих я просто не успела красиво фотать результат, т. к. было много "страждущих" родственников, которым не понять некоторых моих наклонностей - "не есть", а фоткать еду) Но я не переживала, я знала, что буду его печь еще много раз. Так что теперь этот рулет - мое фирменное блюдо. Именно этот я испекла для себя и мамы, съели практически весь сразу. Мне он нравится горячим со сметанкой.мммм.ну оочень вкусно! Грибы использовала наши лесные, до этого шампиньоны - вкусно и так и так!
Любителям рулетов рекомендую попробовать приготовить рецепт рулета из дрожжевого теста с тыквой. Очень даже ничего.
Картофель отварить, воду слить. Остудить.
Для начинки лук обжарить на масле 2-3 минуты до мягкости.
добавить к нему грибы и тушить все вместе пока не выпарится вся жидкость. В этоn раз я использовала замороженные лесные грибы, которые были сначала отварены, до этого делала с шампиньонами.
Как уйдет вся вода, добавить сметану или сливки (у меня 10%) и муку, посолить, поперчить на свой вкус и потушить еще пару минут, чтобы все загустело.
добавляем тертый сыр, все перемешиваем, ПРОБУЕМ на соль и перец и оставляем настаиваться...ВАЖНО!! Попробуйте начинку, а то вдруг недосолено и будет не вкусно!
картофель натереть на крупной терке
добавить яйцо, соль, муку и все размешать
замесить плотное тесто. Оно не должно липнуть ни к столу, ни к рукам. Месите и добаляйте муки столько сколько потребуется, ее количество зависит от картошки и размера яйца.
Раскатать тесто в прямоугольник, не очень тонкий.
распределить по нему начинку
закручиваем рулет, залепляем...сверху и с боков как следует, чтобы начинка не вытекла. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки Home Queen Corporation
смазать яйцом
выпекать 40 минут при 170 градусах
Подавать не горячим, а теплым - так он вкуснее! Со сметаной или просто так:)
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рулет из печени. Должно быть вкусно.
Рулет из печенки
Рулеты
Рулет из омлета
Рулеты
Овощной рулет
Рулеты
Комментарии к рецепту
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось рулет,легко и просто.
Искренне спасибо, laralengi.
Здравствуйте laralengi!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Можете прокомментировать рулет?
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Старый добрый рецепт.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Laralengi, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт рулетика!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Laralengi, спасибо.
Вчера попробовала рулет сделать.
Все получилось.
Супер задумка - буду заглядывать!
Рулет маковый
Рулеты
Мясной рулет
Рулеты