Рецепт от: edoredi
Похоже, в нашей кухне появляется новая категория блюд - роллы по-русски. Т.е. раньше эти изделия назвали бы просто рулетиками. Однако роллы называются еще и суши-рулетами - так что логика понятна. Особенно популярны роллы из баклажанов - с разными начинками.
Любителям роллов рекомендую попробовать приготовить рецепт роллов филадельфия. Очень даже ничего.
Ставим варить очищенный картофель и яйца.
Баклажаны промываем, нарезаем тонкими ломтиками вдоль, на 15 минут кладем в подсоленную воду. Затем обсушиваем.
На растительном масле поджариваем ломтики баклажана, чтобы они стали золотистыми с обеих сторон. Если масла многовато - лучше выложить ломтики на бумажные полотенца.
Готовые картофель и яйца, а также сыр мелко натираем. Заправляем солью и перцем, добавляем измельченный чеснок. Можно еще посыпать рубленой зеленью. Хорошо перемешиваем, пробуем на вкус.
Выкладываем начинку на баклажанные ломтики, сворачиваем рулетиками - и подаем. Можно положить начинку горкой, а можно намазать ее вдоль всего ломтика.
Начинки могут быть разными: из сыра с орехами и зеленью, овощей, рыбы и т. п. Получается простое, вкусное и сытное блюдо - как бы оно не называлось.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую роллы по-антоновски. Должно быть вкусно.
Блинные роллы
Роллы
Роллы Мозаика
Роллы
Рис на роллы
Роллы
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что роллы из баклажанов превзойдет все ожидания.
Ухтышка какой рецепт роллов из баклажанов!!!!!!!
слюни текут рекой
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
роллы из баклажанов — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо edoredi)))))
А у меня роллы из баклажанов прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
edoredi, спасибо за рецептик!!!
Приготовила роллы из баклажанов на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
А я готовлю роллы из баклажанов в первый раз.
А как Вы готовите рис на роллы? Поделитесь секретом.
Всё круто, всё вкусно, спасибо edoredi за твои рецепты.))))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Edoredi, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Edoredi!
Спасибо огромное за новенький рецептик роллов из баклажанов!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от роллов из баклажанов.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Суши и роллы
Роллы
Роллы
Роллы