Печеночные рулетики
Рецепт от: Локеева Ева
- • Закуска из яиц
- • Закуска из лука
- • Закуска из шампиньонов
- • Вкусные закуски
- • Рецепт печеночного торта
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Авторская
Необычные рулеты из печеночных блинчиков, грибов и моркови. Вкус превосходный, попробуйте и Вы поймете, что они достойны того, чтобы приготовить их еще не один раз!
Любителям печеночного торта рекомендую попробовать приготовить рецепт рулетиков с кунжутом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- телячья печень - 600 г
- яйца куриные - 2 шт.
- пшеничная мука - ½ стак.
- соль - 1 щепотка
- перец душистый - по вкусу
- лук репчатый - 2 шт.
- шампиньоны - 300 г
- морковь - 200 г
- масло растительное - по вкусу
Приготовление
-
Печень моем, очищаем от пленок,
-
нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку или используем кухонный процессор. К измельченной печени добавляем соль, перец, яйца, муку и все тщательно перемешиваем. Тесто должно быть густое, как на оладьи, поэтому при необходимости нужно еще добавить муки.
-
На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем печеночные блинчики с двух сторон.
-
Блинчики остывают, а мы готовим начинку. Грибы нарезаем пластинками, лук полукольцами. Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавляем грибы и обжариваем до готовности.
-
На блинчики выкладываем морковь по-корейски и распределяем по всей поверхности,
-
сверху кладем грибы
-
и сворачиваем блины рулетами с помощью пищевой пленки и даем охладиться в течении часа.
-
Охлажденные рулеты нарезаем на кусочки, толщиной 3-4 см. Закрепляем шпажками и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую творожные рулетики. Должно быть вкусно.
Фото печеночных рулетиков.
Рулетики из лаваша
Лаваш
Рулетики с беконом
Рулеты
Блинные рулетики
Рулеты
Комментарии к рецепту
Просто фантастика!!!
наконец печеночный тортик приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Локеева!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень вкусно и главное просто.
печеночный торт получается ням-ням.
Я, как большая любительница печеночного тортика, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне печеночного тортика выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Рецепт печеночного торта суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Прикольно, вот чего-чего, а рулетики я не готовила) надо попробовать.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить печеночный торт.
О результате напишу позже.
Я тоже обожаю печеночный торт
но сама делала только один раз.
Я сделаю его на Новый год!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала печеночный торт для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Вкус печеночного тортика просто потрясающий!
Будем повторять.
Супер все получилось
Рулетики с маком
Выпечка
Рыбные рулетики
Рулеты