Рецепт от: aryowro
Сегодня мы предлагаем вам приготовить холодец из птицы - у него нежный вкус и мало калорий. А подавать холодец лучше всего с хреном или со сметаной, взбитой с зеленью и чесноком.
Любителям холодца рекомендую попробовать приготовить рецепт холодца. Очень даже ничего.
Куриные ножки и крылышки вымыть, сложить в кастрюлю с водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Шумовкой снять пену.
Лук, морковку и корень петрушки очистить, обжарить на сухой раскаленной сковороде 3 мин и добавить в кастрюлю. Уменьшить огонь до среднего и варить холодец под крышкой 4 часа.
Шумовкой вынуть из бульона ножки, крылышки и овощи. Бульон процедить.
Куриное мясо снять с кости и очень мелко порубить вместе с кожей. Положить в форму с высокими бортиками.
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами. Добавить к куриному мясу.
Влить в форму процеженный бульон. Поставить в холодильник до полного застывания.
КСТАТИ Перед тем, как вливать процеженный бульон, в холодец можно добавить нарезанные тонкими пластинами крутые куриные яйца, зелень петрушки и укропа, тонкие кружки лимона или нарезанные кубиками сладкие перцы разных цветов. Подавать холодец лучше всего с хреном или со сметаной, взбитой с зеленью и чесноком.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую холодец из курицы. Должно быть вкусно.
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили куриный холодец вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Aryowro, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриный холодец — вкуснятина!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я уверенна, что http://vkusnoprigotovim.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-svinykh-nozhek многим понравиться!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо aryowro
Aryowro! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо! Клевенько!
Спасибо aryowro, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо огромное за рецепт, aryowro!
куриный холодец просто супер.
Все мои подруги делают теперь куриный холодец по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, aryowro, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)