Яйца, фаршированные печенью трески

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 6 шт.
• консервированная печень трески 1 банка
• Укроп 50 г
• Черный чай 1 стак.
• Петрушка 50 г
• Сметана 2 столовые ложки
• Красные помидоры черри 2 шт.
• Маслины без косточек 3 шт.
• Соль 1/2 чайной ложки
• Перец черный молотый 1/2 чайной ложки

Приготовление

1. Отвариваем яйца.

2. Срезаем белок поперек яйца, чтобы у нас получилось две чаши.

3. Верхнюю часть, ту, что меньше по размеру, опускаем в чашу с заваренным чаем. Чем дольше они там пролежат, тем темнее будет окрас шапки гриба.

4. Вилкой смешиваем в однородную массу печень трески с желтком, сметаной и специями, на глаз.

5. Фаршируем вторые половинки яиц ножки гриба.

6. Делаем украшение из томатов черри, маслин и зелени. Я сделала поляну с божьими коровками.