Рецепт от: adart
В нашей семье не приветствуют покупные колбасы, сосиски и прочие подобные изделия. Для быстрого перекуса делаю домашние деликатесы. Рассказываю один из рецептов, как приготовить мясо для бутербродов.
Любителям бутербродов рекомендую попробовать приготовить рецепт мяса в армянском лаваше. Очень даже ничего.
Мясо у меня без кости (ошеек свиной), можно взять и другую часть, например, лопатку или заднюю часть. Хорошенько мою и вытираю мясо.
2. Готовлю маринад: в миску кладу горчицу, майонез, добавляю соль и специи (красный и черный молотый перцы), чищу чеснок и выдавливаю через пресс, перемешиваю.
3. Мясо выкладываю на доску и делаю небольшие надрезы по всему кусочку, натираю мясо полученной смесью.
4. Разворачиваю фольгу и выкладываю один кусочек, плотно сворачиваю, чтобы не вытек сок.
5. Второй кусочек мяса заворачиваю так же, как и первый.
6. Перекладываю мясо на решетку аэрогриля.
7. Запекаю свинину около 1-1,5 часа, при температуре 180 градусов.
8. Достаю мясо и разворачиваю фольгу, нарезаю небольшими кусочками.
Вместо покупной колбасы решил сделать вот такое вкусное мясо, которое отлично подходит для бутербродов. Для этой цели у меня есть аэрогриль, но если вы не стали счастливым обладателем такой машины, то можно воспользоваться обычной духовкой или мультиваркой. Внутри такой мясо получается сочным и мягким, а вот снаружи вас порадует румяная и хрустящая корочка.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мясо в лаваше. Должно быть вкусно.
Мясо под шубой
Салат Под шубой
Мясо на гриле
Мясо
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит мясо для бутербродов
спасибо за рецепт…
Спасибо за удивительные рецепты!
Adart, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Красотищаа!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю мясо для бутербродов!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Для разнообразия часто готовлю мясо под шубой vkusnoprigotovim.ru/salaty/salat-pod-shuboi/myaso-pod-shuboi, получается вкусно и быстро.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!