Бутербродная лепешка с кунжутом

Ингредиенты на две порции

Тесто:

• Мука пшеничная – 500 г
• Молоко – 500 мл
• Дрожжи сухие быстродействующие – 6 г
• Масло оливковое – 70 г
• Сахар – 10 г
• Соль – 15 г

Дополнительно:

• Кунжут – 1 ст.л.
• Масло оливковое – 0,5 ч.л.

Приготовление

1. Существует большое количество рецептов домашнего хлеба, который получается вкуснее и ароматнее покупного. Эта лепешка прекрасно подойдет для приготовления бутербродов с колбасой, сыром или овощами, запеченными на гриле. Хлеб долго не черствеет, сохраняет свою мягкость.

2. Готовлю продукты по списку.

   

3. В миску выливаю теплое молоко, добавляю оливковое масло, соль, сахар, размешиваю ингредиенты.

   

4. Добавляю просеянную муку, смешанную с сухими дрожжами.

   

5. Замешиваю мягкое тесто, которое будет липнуть к рукам.

   

6. Для выпечки хлеба нужно использовать круглую форму немаленького диаметра, чтобы хлеб в готовом виде был похож на лепешку. Я использую форму диаметром 26 см, смазываю ее оливковым маслом. Затем выкладываю в нее тесто.

   

7. Накрываю форму с тестом пленкой и даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

   

8. Посыпаю тесто кунжутом.

   

9. Выпекаю лепешку в разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут.

   

10. Бутербродная лепешка с кунжутом готова!

    

11. Приятного Вам аппетита!