Слабосоленая семга

Рецепт от: bukhteeva_72

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 10 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 16 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень быстрый простой рецепт для быстрой засолки семги, лосося или форели. Сделать такую рыбу можно за 2-3 часа до прихода гостей. К моменту, когда гости на пороге - рыба будет уже готова.

Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт сельди слабосоленой по-домашнему. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • 1 кг свежей семги
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 лимон, выжать сок

Приготовление

  1. Рыбу разделать на филе. Удалить кости и кожу. Острым ножом нарезать тонкими ломтиками поперек.

  2. Смешать соль и сахар.

  3. Уложить кусочки рыбы в форму в один слой, посыпать солью и сахаром. Уложить следующий слой, снова посыпать солью с сахаром.

  4. Посыпать так каждый слой, плотно укладывая кусочки. Когда последний слой уложен, полить сверху лимонным соком.

  5. Поставить в холод на 2-3 часа.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую слабосоленую семгу в коньяке с мускатным орехом. Должно быть вкусно.

Рецепт слабосоленой семги

Фото слабосоленой семги.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
vika
vika

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

toma98
toma98

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

khomukova_74
khomukova_74

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида слабосоленой семги.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

zina
zina

Сегодня проводила эксперимент: готовила семгу под шубой. Приятного аппетита!

Тобола Валя
Тобола Валя

Некоторое время назад готовила слабосоленую семгу-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

kayokina_75
kayokina_75

Bukhteeva_72, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт слабосоленой семги!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Цыганова Диана
Цыганова Диана

Прикольный рецепт

kira
kira

Спасибо, замечательный рецептик, слабосоленая семга класс!

imoul1989
imoul1989

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

asya
asya

Слабосоленая семга - очень вкусно, продукты сочетаемые

diana
diana

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила слабосоленую семгу на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!