Компот из черешни и клубники на зиму

Ингредиенты на девять порций

• Клубника - 100 г
• Черешня - 100 г
• Сахар-песок - 70 г
• Вода - 900 мл (примерно)

Приготовление

1. Осталось по горсточке клубники и черешенки? Отлично! Приготовьте ароматную заготовку на зиму - компот из черешни и клубники. Даже небольшое количество этого настоявшегося за несколько месяцев напитка из летних даров будет куда полезнее магазинных соков.

2. Для приготовления компота из черешни и клубники на зиму потребуются клубника, черешня и сахар.

3. Очищенные от плодоножек, тщательно вымытые клубнику и черешню положите на донышко чистой банки.

   

4. Залейте плоды кипящей водой и накройте стерильной крышечкой, оставьте прогреваться примерно на пять минут.

   

5. Слейте воду в кастрюльку, всыпьте в нее сахар, обязательно помешайте и закипятите. Кипящим сиропом нужно еще раз залить клубнику и черешню. Закрутите банку, переверните, чтобы проверить качество закрутки. Обязательно оставьте банку с компотом остывать под одеялом или под теплым платком.

   

6. Готовый компот из черешни и клубники до зимы храните при комнатной температуре или в сухом погребе.