Рецепт от: Кропотова Алена
Любителям вафель рекомендую попробовать приготовить рецепт вафель. Очень даже ничего.
Чтобы приготовить шоколадные вафли, нужно в тесто добавить порошок любого какао или кэроб. Тесто может быть любым: бисквитным, песочным, для хрустящих вафель или для мягких вафель, а вафли можно испечь как в вафельнице для тонких вафель, так и в вафельнице для толстых или бельгийских вафель.
На сайте собирается целая коллекция рецептов для разных вафельниц на любой вкус!
Подготовьте ингредиенты по списку для тонких хрустящих шоколадных вафель:
Разделите яйца на желтки и белки. Желтки нужно перемешать с сахаром и размягченным сливочным маслом.
Влейте теплое молоко и перемешайте.
Затем добавьте муку с какао или кэробом, чуток соли и разрыхлитель.
В полученную однородную массу влейте минералку.
В последнюю очередь введите в тесто взбитые в мягкую пену белки.
Включите вафельницу и после сигнала о разогреве до нужной температуры налейте на нижнюю нагревательную часть порцию теста, обычно это 2-3 ст. ложки в зависимости от размеров поверхности для выпекания.
Закройте вафельницу на 2-2,5 минуты (время может зависеть от модели!). За это время должна получиться тонкая пористая хрустящая вафля.
Вафли можно оставить круглыми, скрутить в конус
или скрутить в трубочку.
Шоколадные вафли готовы.
Мне больше всего понравилось пить чай с вафлями - трубочками, т. е. удобнее.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую вафли венские. Должно быть вкусно.
Вафли на кефире
Вафли
Имбирные вафли
Вафли
Комментарии к рецепту
Шоколадные вафли — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт шоколадных вафель!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Всем привет. Наткнулась на вафли на кефире и он меня заинтересовал.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Кропотова одно удовольствие!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Кропотова.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Сижу сейчас, доедаю шоколадные вафли.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я с дочкой делаем шоколадные вафли. Довольно вкусно выходит :)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Тесто на вафли
Вафли
Толстые вафли
Вафли