Тонкое тесто для пиццы

Ингредиенты на восемь порций

• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 2 ч.л. дрожжей
• 1 стак. теплой воды
• 7 ст.л. растительного масла
• 7-10 ст.л. муки.

Приготовление

1. Соль, сахар и дрожжи (это почти полный пакетик быстрых дрожжей) развести в 1 стакане теплой воды. Размешать, добавить растительное масло и начать досыпать муку (около 10 ст. л. - в зависимости от муки). Должен получиться колобок: пока липнет, подсыпать муку.

2. Затем затянуть миску пленкой и убрать в холодильник на полчаса.

3. Полчаса прошло: достала, половинку отрезала, остаток в холодильник. Я тесто не катаю, просто растягиваю руками, но можно и раскатать скалкой.

4. Начинка для пиццы по своему вкусу.