Пресное тесто для пиццы

Ингредиенты на одна порция

• Мука — 2 1/4 стак.
• Пекарский порошок — 1 ст.л.
• Соль — 1/4 ч.л.
• Молоко — 1 стак.
• Сливочное масло — 1/4 стак. (масло должно быть комнатной температуры)

Приготовление

1. Разогрейте вашу духовку до 230 градусов. Подготовьте противень с фольгой.

2. В большой миске смешайте все ингредиенты, медленно разминайте смесь, пока не образуется один шарик из теста. Вы можете смешивать ингредиенты без миксера, вручную.

3. Посыпьте руки и скалку мукой, уберите шарик теста из чаши, посыпьте его мукой. Это нужно, чтобы сформировать из него твердый шар. Тесто может быть слегка липким, если вы использовали миксер.

4. Итак, слепив тесто в плотный шарик, положите его на подготовленный противень. Используя скалку, покрытую мукой, раскатайте тесто до желаемой толщины. Лично я делаю пласт толщиной не более 5 миллиметров.