Сочни с картошкой

Ингредиенты на семь порций

• Картофель — 10 шт.
• Мука — 5 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль — По вкусу

Приготовление

1. Картофель тщательно моем и отвариваем " в мундирах". Пусть лучше чуть разваливается, чем останется сыроватым.

2. 2. Очищаем от кожуры и делаем пюре, как вы это обычно делаете - миксером, блендером, толкушкой. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить сметану или яйцо, кто как готовит.

   

3. 3. Из картофельного пюре влажными руками формируем лепешку и очень хорошо обваливаем ее со всех сторон в муке.

   

4. 4. Обжариваем получившиеся сочни с двух сторон на растительном масле.

   

5. 5. Готово!