Рецепт от: Мария Решетникова
Любителям шарлотки рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки. Очень даже ничего.
Растапливаем 100 г сахара в сотейнике с толстым дном. Получившуюся карамель выливаем на дно формы для запекания.
2. Очищаем яблоки, нарезаем кубиком, выкладываем ровным слоем поверх карамели и сбрызгиваем соком лимона.
3. Белки отделяем от желтков. К белкам добавляем немного соли и взбиваем до пышной пены. Продолжаем взбивать, постепенно добавляя 200 г сахара. Вводим желтки и перемешиваем. Соединяем муку с крахмалом и аккуратно вводим в яичную массу с помощью лопатки.
4. Тесто выливаем в форму поверх яблок. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 40 минут.
5. Готовую шарлотку переворачиваем из формы на тарелку, посыпаем сахарной пудрой, украшаем мятой и подаем с шариком мороженого. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шарлотку без яиц. Должно быть вкусно.
Шарлотка с отрубями
Шарлотка
Сливочная шарлотка
Шарлотка
Комментарии к рецепту
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Мария спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, Мария, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Я сделала шарлотку карамельную, все получилось очень даже..!
Мария, спасибо большое!!
Вот это ДААААА!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление бисквитной шарлотки. А то вдруг опростоволосимся.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать шарлотку карамельную на её день рождения:)))
Мария, огромное спасибо за ваши рецепты!!
А я думала разбираюсь в приготовлении шарлотки карамельной:D:D, а здесь такое:)
Большое спасибо так вкусно
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шарлотку карамельную первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
А я готовлю шарлотку карамельную в первый раз.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Шарлотка с клюквой
Шарлотка
Хмельная шарлотка
Шарлотка