Пицца по-домашнему на кефирном тесте

Ингредиенты на восемь порций

для теста:

• майонез 100 г
• яйца 2 шт.
• кефир 1 стак.
• мука 6 ст.л.
• сода 1 ч.л.
• сахар
• соль

для начинки:

• колбаса вареная/копченая 200 г
• сыр твердый 200 г
• помидоры 3 шт.
• лук репчатый 2 головки
• масло растительное
• специи

Приготовление

1. Кефир соединить с содой и не трогать 10 минут. Яйца вбить в майонез, все перемешать, добавить соль и сахар и все взбить. В получившуюся смесь влить кефир, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Готовое тесто вылить тонким слоем на противень.

2. Колбасу и лук нарезать и обжарить. Помидоры порезать дольками. Подготовленные ингредиенты выложить на тесто и присыпать потертым сыром. Готовить в духовке при температуре 180 градусов, в течение 20 минут. Пицца по-домашнему на кефирном тесте готова.