Рецепт от: Strelec
Спасибо Катюше, которая пригласила меня поучаствовать в такой интересной теме, как домашнее печенье! Я его обожаю! Всякое и разное! А сегодня хочу угостить вас печеньем, которое готовила уже много раз, и которое лично мне очень нравится. Нравится потому, что оно с шоколадом. А шоколад это всегда вкусно и уютно. А еще нравится потому, что здесь присутствует тимьян и апельсин, и они заметно облагораживают вкус. Так что угощайтесь, и не судите строго!
Любителям печенья рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного печенья с грецким орехом и корнем имбиря. Очень даже ничего.
В просеянную муку добавить 1,5 ст. л. тимьяна, соль, цедру и сливочное масло комнатной температуры (порезать кубиками).
Руками перетереть в крошку.
Добавить 25 г сахара и растопленный молочный шоколад. Порубить ножом (чтобы не обжечься), затем быстро замесить тесто руками.
Из полученного теста скатать две колбаски, завернуть их в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.
Через час оставшийся сахар (25 г) и тимьян (1 ст. л.) перетереть руками.
Из холодильника достать колбаски, обвалять в смеси сахара и тимьяна, нарезать кружочками (около 1,5 см)
Выложить на противень (у меня бумага для выпечки закончилась, поэтому я просто смазали сливочным маслом) и выпекать до золотистого цвета при температуре 180 г. Это примерно 20 минут.
Приятного аппетита!
Ну и немного не кулинарного. А у нас с понедельника на кухне живет бабочка Алиса. Саша нашел ее около лифта без признаков жизни. Принес домой, посадил в банку, она отогрелась и ожила. Потом вылетела из банки и вот уже четыре дня в свободном полете. Алиса очень ручная. Подружилась с Кирой,
пытается изучать мои кулинарные заметки
и с удовольствием позирует. Или она просто пытается впасть в зимнюю спячку, а мы ей мешаем.
Вот так и живем. Мы ей - сахарку. Она нам - чувство причастности к маленькой сказке.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печенье с m&ms. Должно быть вкусно.
Печенье Ленинградское
Печенье
Банановое печенье
Печенье
Воздушное печенье
Печенье
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю шоколадное печенье с тимьяном!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибочки Strelec
попробуем обязательно
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Прикольно, вот чего-чего, а http://vkusnoprigotovim.ru/vypechka/pechenye/pechenye-k-chayu я не готовила) надо попробовать.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадное печенье с тимьяном. Вот я ему и приготовлю.
Я приготовила сегодня шоколадное печенье с тимьяном, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Strelec!
Strelec, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я тоже заприметила шоколадное печенье с тимьяном, да пока еще руки не дошли.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Strelec, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Полезное печенье
Печенье
Печенье к чаю
Печенье