Шоколадное печенье с тимьяном

Рецепт от: Strelec

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 409 ккал
  • Кухня: Авторская

Спасибо Катюше, которая пригласила меня поучаствовать в такой интересной теме, как домашнее печенье! Я его обожаю! Всякое и разное! А сегодня хочу угостить вас печеньем, которое готовила уже много раз, и которое лично мне очень нравится. Нравится потому, что оно с шоколадом. А шоколад это всегда вкусно и уютно. А еще нравится потому, что здесь присутствует тимьян и апельсин, и они заметно облагораживают вкус. Так что угощайтесь, и не судите строго!

Любителям печенья рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного печенья с грецким орехом и корнем имбиря. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • кукурузная мука - 200 г
  • пшеничная мука - 150 стак.
  • сахар - 25 г
  • шоколад молочный - 150 г
  • тимьян свежий - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 200 г
  • апельсиновая цедра - по вкусу
  • соль - 1 щепотка

Приготовление

  1. В просеянную муку добавить 1,5 ст. л. тимьяна, соль, цедру и сливочное масло комнатной температуры (порезать кубиками).

  2. Руками перетереть в крошку.

    шоколадное печенье с тимьяном. Шаг 2
  3. Добавить 25 г сахара и растопленный молочный шоколад. Порубить ножом (чтобы не обжечься), затем быстро замесить тесто руками.

    шоколадное печенье с тимьяном. Шаг 3
  4. Из полученного теста скатать две колбаски, завернуть их в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.

    шоколадное печенье с тимьяном. Шаг 4
  5. Через час оставшийся сахар (25 г) и тимьян (1 ст. л.) перетереть руками.

    шоколадное печенье с тимьяном. Шаг 5
  6. Из холодильника достать колбаски, обвалять в смеси сахара и тимьяна, нарезать кружочками (около 1,5 см)

    шоколадное печенье с тимьяном. Шаг 6
  7. Выложить на противень (у меня бумага для выпечки закончилась, поэтому я просто смазали сливочным маслом) и выпекать до золотистого цвета при температуре 180 г. Это примерно 20 минут.

    шоколадное печенье с тимьяном. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

    шоколадное печенье с тимьяном. Шаг 8
  9. Ну и немного не кулинарного. А у нас с понедельника на кухне живет бабочка Алиса. Саша нашел ее около лифта без признаков жизни. Принес домой, посадил в банку, она отогрелась и ожила. Потом вылетела из банки и вот уже четыре дня в свободном полете. Алиса очень ручная. Подружилась с Кирой,

    шоколадное печенье с тимьяном. Шаг 9
  10. пытается изучать мои кулинарные заметки

    шоколадное печенье с тимьяном. Шаг 10
  11. и с удовольствием позирует. Или она просто пытается впасть в зимнюю спячку, а мы ей мешаем.

    шоколадное печенье с тимьяном. Шаг 11
  12. Вот так и живем. Мы ей - сахарку. Она нам - чувство причастности к маленькой сказке.

    шоколадное печенье с тимьяном. Шаг 12

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печенье с m&ms. Должно быть вкусно.

Рецепт шоколадного печенья с тимьяном

Фото шоколадного печенья с тимьяном.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
rimiera
rimiera

Обязательно сделаю шоколадное печенье с тимьяном!!!

ushitist
ushitist

Уже делала два раза получается обалденно.

yelona73
yelona73

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

iyenayav
iyenayav

Спасибочки Strelec
попробуем обязательно

valentina
valentina

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

esofasha
esofasha

Прикольно, вот чего-чего, а http://vkusnoprigotovim.ru/vypechka/pechenye/pechenye-k-chayu я не готовила) надо попробовать.

tasha
tasha

Спасибо!!!
за рецепт!!!

masha75
masha75

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадное печенье с тимьяном. Вот я ему и приготовлю.

enerari
enerari

Я приготовила сегодня шоколадное печенье с тимьяном, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Strelec!

Радченко Ириша
Радченко Ириша

Strelec, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

nered
nered

Я тоже заприметила шоколадное печенье с тимьяном, да пока еще руки не дошли.

Безкровная Люда
Безкровная Люда

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

sofiya
sofiya

Strelec, рецепт замечательный, спасибо!

alla94
alla94

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!