Рецепт от: atolilol
Рецепт приготовления печенья с горьким шоколадом, какао, молотой корицей и гвоздикой.
Любителям печенья рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного печенья с грецким орехом и корнем имбиря. Очень даже ничего.
Нарезать сливочное масло на 10 кусочков. Положить сливочное масло, сахар и нарезанный шоколад в литровую кастрюлю. Поставить кастрюлю на слабый огонь и нагреть, время от времени помешивая, до полного растворения ингредиентов. Взбить смесь миксером. Просеять вместе муку, какао, соду, соль, корицу и гвоздику. Добавить яйца в шоколадную смесь по одному за раз и взбить миксером на низкой скорости. Добавить сухие ингредиенты и взбивать миксером до тех пор, пока тесто не станет гладким и блестящим.
2. Выложить тесто на рабочей поверхности и разделить его пополам. Завернуть каждый кусок в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник по крайней мере на 1 час или сроком до 3 дней. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Сформировать из теста шарики, используя на каждый 1 столовую ложку теста. Выложить шарики на противни на расстоянии примерно 2,5 см друг. Слегка придавить печенье кончиками пальцев.
3. Выпекать печенье в течение 10-12 минут, переворачивая противни и меняя их местами в середине времени приготовления. Готовое печенье должно потрескаться сверху. Дать печенью остыть на противнях в течение 2 минут, затем с помощью широкого металлического шпателя аккуратно перенести печенье на стойку. Охладить до комнатной температуры. Повторить с оставшимся тесто, охлаждая противни между партиями печенья.
По этому рецепту у вас получится около 50 штук ароматного печенья.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печенье с m&ms. Должно быть вкусно.
Большое шоколадное печенье
Печенье
Печенье в мультиварке
Печенье
Комментарии к рецепту
Я сделала шоколадное печенье с корицей и гвоздикой, все получилось очень даже..!
atolilol, спасибо большое!!
Шоколадное печенье с корицей и гвоздикой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Рецепт шоколадного печенья с корицей и гвоздикой очень классный, хочу еще попробовать печенье к чаю.
Приготовила шоколадное печенье с корицей и гвоздикой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду шоколадное печенье с корицей и гвоздикой.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадное печенье с корицей и гвоздикой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Печенье с пряностями
Печенье
Печенье на пиве
Печенье