Оладьи из капусты

Ингредиенты на пять порций

• 1 небольшой кочан капусты
• мука
• соль, перец, приправы
• 3-4 яйца
• 1 ч.л. сода
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Кочан капусты нарезать небольшими кусочками.

2. 2. Залить водой.

   

3. 3. Добавить соль, перец и приправы по вкусу.

   

4. 4. Варить, пока капуста не станет мягкой. Затем слить почти всю воду (оставить 1-2 см) и дать капусте полностью остыть.

   

5. 5. Добавить яйца, муку, соду. Тесто должно получиться густым.

   

6. 6. Выкладывать оладьи на разогретую сковороду. Жарить, пока низ не зазолотиться.

   

7. 7. Затем обжарить с другой стороны.

   

8. 8. Оладьи с капусты готовы! Приятного аппетита!