Оладьи с кефиром
Рецепт от: Ася Магсумова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 12
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
Пышные, воздушные и очень аппетитные оладьи чудесный вариант для сытного завтрака или десерта к чаю. Простое и быстрое тесто под силу повторить даже новичку на кухню, так что запоминайте рецепт.
Любителям оладий рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных оладий. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Кефир — 500 мл
- Мука — 2.5 стак.
- Яйцо — 1-2 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Приготовление
-
В глубокую мисочку влейте кефир. Добавьте сахар и соль.
-
2. И вбейте яйцо. Тщательно все перемешайте до однородности. Для аромата можно добавить щепотку ванилина или ванильный сахар.
-
3. Всыпьте в мисочку просеянную муку и разрыхлитель.
-
4. Тщательно взбейте, чтобы получилось однородное тесто.
-
5. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто.
-
6. И жарьте оладушки с двух сторон до румяности. Первые будут жариться долго, а следующие партии на раскаленной сковороде довольно скоро начнут подрумяниваться, так что важно следить, чтобы оладьи не сгорели.
-
7. Готовые оладушки дополните сметаной, вареньем, сгущенкой или просто сахарной пудрой. Приятного чаепития!
На заметку
Основой для теста может быть любой кисломолочный продукт: сметана, ряженка, йогурт, кислое молоко. Я хочу поделиться вариантом, как приготовить оладьи с кефиром. Даже если жарить такие оладушки без крышки, они очень хорошо поднимаются и не опадают при подаче. Быстрое тесто без дрожжей отличная идея для занятых хозяек и тех, кто предпочитает готовить на скорую руку.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую клубничные оладьи. Должно быть вкусно.
Фото оладий с кефиром.
Оладьи из яблок
Оладьи
Быстрые оладьи
Оладьи
Комментарии к рецепту
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала оладьи с кефиром,очень понравилось.Спасибо.
Я еще не делал оладьи с кефиром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Настя, спасибо за рецепт!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему оладьи без яиц.
Ты просто кудесница.
А оладьи с кефиром — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и оладьи с кефиром очень похвалила.
Оладьи без яиц
Оладьи
Мясные оладьи
Оладьи