Морковный маффин

Рецепт от: tustoro

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 399 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, На скорую руку

Если вы до сих пор не пробовали морковный маффин, то вам обязательно стоит попробовать приготовить эту выпечку! Нежные, ароматные кексики очень красивого цвета покорят ваше сердце навеки.

Любителям маффинов рекомендую попробовать приготовить рецепт омлетна-беконового маффин на завтрак. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Морковь — 3 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2/3 стак.
  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Корица — 1 Щепотка
  • Имбирь — 1 Щепотка
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Грецкий орех — 2 ст.л.
  • Изюм — 2 ст.л.

Приготовление

  1. Соедините муку с содой, корицей, имбирем и ванилином.

  2. Хорошо взбейте яйца с маслом и сахаром.

  3. Соедините взбитые яйца с мукой.

  4. Грецкие орехи измельчите ножом и обжарьте немного на сковороде.

  5. Изюм залейте кипятком на 15 минут, чтобы он разбух.

  6. Очистите морковь и потрите ее на мелкой терке.

  7. Добавьте тертую морковь, орехи и изюм в тесто. Хорошо перемешайте.

  8. Выложите тесто в бумажные формочки или в смазанные силиконовые/металлические. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

  9. Приятного аппетита!

На заметку

Морковные маффины в первую очередь привлекают к себе внимание своим неординарным окрасом: они ярко-оранжевые, как морковка. Сразу возникает желание их попробовать. А вкус просто восхитителен! К тому же морковь очень полезна, так что кексы, помимо прочего, еще и принесут вам пользу. Подавайте их к чаю или с молоком. Больше не буду томить и поделюсь рецептом, как приготовить морковный маффин.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маффина с черникой. Должно быть вкусно.

Рецепт морковного маффина

Фото морковного маффина.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
andende
andende

Коллега приготовила морковного маффина.
Никогда вкуснее морковного маффина не пробовала!!!
Всем советую.

sasena
sasena

Прочитала, надо попробовать.

Катарина Найданова
Катарина Найданова

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит морковного маффина.

excasutl
excasutl

Вот вроде бы тоже блюдо
морковный суп-пюре со сливками.

momotova_97
momotova_97

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Бахарев Лиза
Бахарев Лиза

Обалденно, вкусно! tustoro, вы кудесница!

zhurzher_91
zhurzher_91

Интересный рецепт, надо будет испробовать

imistom2000
imistom2000

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

arisha
arisha

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Жаравина Лида
Жаравина Лида

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

tonya94
tonya94

Tustoro, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

torooti
torooti

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Тарабрина Евгения
Тарабрина Евгения

Скажу честно: не возлагала больших надежд на морковного маффина (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Ибатуллина Алена
Ибатуллина Алена

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

yistin
yistin

Спасибо, tustoro за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

ofimi
ofimi

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))