Кексы с черникой
Рецепт от: quteechol
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 319 ккал
- Кухня: Авторская
Кексы к чаю - очень даже уместное угощение! Наверное, несмотря ни на какие диеты, каждый соблазнится этим кушаньем, ведь такое сочетание продуктов любят все. Вот, как приготовить кексы с черникой.
Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт творожных кексов. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Мука — 4,5 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Простокваша/кефир — 0,5 л
- Сахар — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Сода — 1 ч.л.
- Черника — 400-500 г
Приготовление
-
Достаем сливочное масло. Оно должно полежать в тепле, чтобы стать мягким. Затем растираем его с сахаром. Вбиваем туда пару яиц. Все перетираем.
-
Вливаем в масляную смесь простоквашу. Можно использовать кислое молоко или кефир по желанию и потребностям. Просеиваем муку порционно, взбивая венчиком или миксером. В конце добавляем соду и ванилин. Гасить соду не обязательно, так как простокваша уже кислая и без проблем вступит с содой в реакцию.
-
Достаем из морозилки чернику. Ее надо разморозить. Лучше сделать это загодя, чтобы потом уже не ждать. Чернику перемешиваем с небольшим количеством муки, чтобы ягоды стали сухими. Вводим их в тесто и аккуратно перемешиваем.
-
Берем силиконовую или другую формочку для готовки кексов. Смазываем ее растительным маслом или просто посыпаем мукой. Выкладываем получившееся тесто с начинкой в лунки. Ставим выпекаться в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Достаем по времени. Кексы с черникой получились чрезвычайно аппетитными!
На заметку
Когда вы готовите тесто на кефире или простокваше, можете не гасить соду уксусом. Кислоты достаточно в кисломолочных продуктах. Если вы не уверены в качестве такого продукта, а в наше время все возможно, тогда уже перестрахуйтесь и капните на соду уксуса или сбрызните ее лимонным соком.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую йогуртовые кексы. Должно быть вкусно.
Фото кексов с черникой.
Кексы по Дюкану
Кексы
Кексы Тыквочки
Кексы
Вкусные кексы
Кексы
Комментарии к рецепту
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Приготовила!!!
quteechol, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Quteechol большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала кексы с черникой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит кексы с черникой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от кексы с черникой.
СПАСИБОЧКИ!
Прочитала, надо попробовать.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать кексы с черникой по этому рецепту.
Рецептик кексов с черникой прямо специально для меня.
Отличный рецепт кексов по дюкану, просто, быстро и вкусно.
Quteechol, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кексов с черникой.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
кексы с черникой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо quteechol)))))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Рецептик супер!!:)
Я тоже обожаю кексы с черникой
но сама делала только один раз.
Я никогда не готовила кексы с черникой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без кексов с черникой не обходится!
Кексы без яиц
Кексы
Кексы
Кексы