Клюквенные кексы

Рецепт от: kristyusha

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 279 ккал
  • Кухня: Авторская

Пышные кексы с имбирным ароматом и легкой кислинкой.

Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенных кексов. Очень даже ничего.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Мука - 3 стак. (200 мл)
  • Разрыхлитель - 11 г
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • Поваренная соль - 0.5 ч.л.
  • Корица - 1 ст.л.
  • Имбирь - 2 ч.л.
  • Молоко - 1.5 стак. (200 мл)
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 200 г
  • Клюква - 1.5 стак. (200 мл)
  • Сахар - 1.5 стак. (200 мл)

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 170 градусов. Перемешать муку, разрыхлитель теста, соль, соду, корицу и имбирь. В центре сделать углубление и добавить молоко, яйца и растопленное масло. Хорошо вымесить тесто. Добавить орехи и сахар, вымесить. Осторожно добавить клюкву, хорошо перемешать.

  2. Выложить тесто в форму для кексов. Установить на средний уровень в жаровом шкафу и выпекать 25 минут. Проверить готовность кексов можно, проткнув их зубочисткой.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кексы на майонезе. Должно быть вкусно.

Рецепт клюквенных кексов

Фото клюквенных кексов.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Алхимова Люба
Алхимова Люба

Я уже сделала клюквенные кексы.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

inna
inna

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Жаравина Лида
Жаравина Лида

Спасибо огромное за рецепт клюквенных кексов!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

rotensart
rotensart

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила кексы по дюкану, мужу очень понравилось.

endore
endore

Приготовила клюквенные кексы…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

longidin2002
longidin2002

Попробую приготовить клюквенные кексы.

Арина Шварева
Арина Шварева

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла клюквенные кексы. Вот я ему и приготовлю.

antintout
antintout

Мои гости требовали добавки)))

vasilevski_72
vasilevski_72

Kristyusha здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без клюквенных кексов я не знаю)

erednido
erednido

Kristyusha, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

anna80
anna80

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

tasya98
tasya98

Kristyusha спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

nontishiu
nontishiu

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Цкирия Инга
Цкирия Инга

Kristyusha, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Каюмова Вера
Каюмова Вера

Дорогая kristyusha!!!
Приготовила клюквенные кексы мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.